粘糕也是元宵节常见的传统美食之一。粘糕又名年糕，是以糯米或黄米为主要原料制成的粘性小吃。在唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》中就有关于粘糕的记载。元宵节吃粘糕寓意着年年高升、步步高升的美好愿望。7、吃油茶 元宵节时，广西、贵州、湖南等地的侗族和瑶族有吃油茶的习俗。油茶并非普通冲泡的茶，而是...
在元宵节，南方地区要吃的食物就是汤圆，汤圆是一种用糯米粉制成的圆形甜品，早在北宋时期就已经有了，与元宵不同，它是逐一手工作成的，馅料是软的，大多数是以甜为主，香甜软糯，轻轻一咬，甜滋滋的馅就流出来了，由于“圆”意味着“团圆”“圆满”，因此在元宵节吃汤圆，象征家庭团圆，吉祥。2、元宵 南方...
【下厨房】拥有大量的元宵节菜谱大全及步骤,好吃的元宵节做法大全,美味的元宵节大餐推荐,想知道元宵节吃什么就用下厨房。
枣糕是北方地区的一种传统小吃，也是元宵节的美食之一。它是用红枣和糯米等食材制作而成的一种糕点类食品，口感软糯香甜、营养丰富。枣糕寓意着红红火火、步步高升。十、元宵茶 在陕西等地有吃元宵茶的习俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。这种元宵茶不仅营养丰富，还寓意着团圆美满、和...
如今，上海、浙江、江苏等江南一带还流行元宵节吃馄饨的习俗。馄饨和饺子属于近亲，皆形似元宝，按吴语说法有“兜财”“兜福”之意，而馄饨谐音“浑囤”，是为农家祈愿来年五谷丰登，家中囤满粮食。荤菜：肉丸、鱼、鸡 肉丸子是许多家庭平日不做，但到了新年节庆时会特意下厨施展的一道传统食物。丸子有荤有素，...
“正月十五闹元宵，”元宵是北方正月十五必不可少的吃食，其珠圆玉润的外表被人们赋予了合家团圆美满的寓意。虽然元宵和汤圆虽然长得相似，但它是将做好的馅料切成块，沾上水，放入装有糯米粉的容器中摇啊摇，等馅儿全滚上粉滚成圆球，表皮干燥松软，吃起来嚼劲十足。3、打油茶 元宵节吃油茶流行于广西、贵州、...
豫西一带在正月十五有吃枣糕的习俗，枣糕是用红枣、鸡蛋和面粉制成，吃上去香甜绵软，枣香浓郁。枣糕有补血养颜的作用，同时枣还有吉祥的寓意，希望新的一年红红火火。六、油锤 油锤类似于油炸汤圆，是唐代时期元宵节的美食。唐朝郑望之《膳夫录》中记载：“汴中节食，上元油锤”。油锤是把糯米粉中加入适量热水，...
正月十五闹元宵,我们这边的习俗除了早上起来要吃汤圆,寓意团团圆圆外。还会在这一天聚餐,无论是否休假,只要离家近,都会在这一天回家吃饭,一大家子人聚在一起,吃个团圆饭,寓意圆圆满满。下面就推荐12道团圆菜,菜荤素搭配,有凉有热,8-10人家宴聚餐已足够。 4荤 1、五味鸭 〖 食材清单 〗鸭子一只 腌料:...
明日就是元宵节了。今年的元宵节正好在周末，有时间的朋友可以做几个菜，在这新年的第一个月圆之夜，和家人一起吃个团圆饭。分享8道家常菜，好做好吃，下酒又下饭。一，干锅土豆片 1，土豆去皮洗净，切成片，再用清水洗掉表面的淀粉。2，五花肉一小块，切片。洋葱切丝，青红辣椒切段。3，热锅凉油，放入土豆...
1.汤圆 汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是大多数中国人公认的元宵节必吃美食之一，据说起源于宋朝，是用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。2.元宵 好多人把汤圆、元宵混为一谈，其实这是两种食物。