1.剪去虾须开背 2.挑去虾线 3.放入姜 4.盐 5.加料酒腌制半小时 6.捡去姜倒去汁加入淀粉 7.油烧沸放入虾 8.炸2分钟 9.捞出 10.高温再复炸半分钟 11.放入椒盐拌匀 12.一道美味的元宝虾就做好了 13.我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!
元宝虾的做法 步骤1 1.处理食材:鲜虾洗净去除虾脚虾须,腹部横切一刀;九制陈皮和青红辣椒切碎备用; 2.调制碗芡:碗中加适量绿帝五古三香花生油、水、蜂蜜、盐、生抽搅拌均匀备用; 步骤2 3.炸制鲜虾:锅中加入适量五古三香花生油,七成热的时候下鲜虾油炸,30秒后捞出沥油备用。 4.炒制河虾:锅中重新...
做法将做法保存到手机 1/5虾先洗净,剪去须,挑去虾线 2/5锅内放入水,姜片,香葱(打成结),料酒烧开 3/5水烧开后放入处理好的虾,中火煮1分钟即关火 4/5将虾捞出泡入凉水,后沥干净水 5/5准备好喜爱的调味料蘸来食即可 小贴士 可选的4种调味配料: 1、生抽 日本芥辣 2、蒜蓉 盐 烧热的熟油淋上去即...
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今天就教大家来制作一道外形酷似元宝的“元宝虾”,吃起来外酥里嫩,假期在家学习起来吧~ 元宝虾 视频时长53秒,建议在wifi环境下观看 - 材料 - 基围虾、白砂糖、酱油(生抽和老抽1:1调成)、冰糖、食盐 - 做法 - 1.基围虾洗净去须,处理干净,焯水。 2.锅烧热后放油,烧至八成热。 3.基围虾放入锅中炸...
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1.大虾可以选择明虾,不能选用泥肠太粗的如基围虾,不然炸不出元宝虾的形状。 2.家乐热炒鲜露含有清新香草风味,并且可减少虾的腥味。 3.家乐热炒鲜露含有一定盐分,调味时可酌情控制其他调料的用量 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
虾 、 番茄酱 、 糖 、 盐 、 老抽 烹饪步骤 步骤1/8点击查看大图 原料,虾可以选择基围虾,比较实惠而且大小也比较合适,我用的是南美白虾,感觉稍微大了点。 步骤2/8点击查看大图 元宝虾要成元宝型必须在虾的肚子这里切一刀,切进三分之二,这样炸出来的虾中腹分开,就成圆鼓鼓的样子了。这是元宝虾成型的要...