儿菜和菜头是不一样的。 儿菜,正式中文名为“抱子芥”,是十字花科芸薹属二年生草本植物,芥菜的一个变种,属于茎用芥菜品种。它原产于四川南充地区,因主茎上会长出许多小型的、类似小卷心菜的球状芽体而得名。这些芽体围绕在主茎上,像是孩子围绕在母亲身边,因此也有“超生菜”、“抱儿菜”、“母子菜”、“背儿菜”、“娃娃菜
不是一样的哈，南充菜是儿菜，菜头是青菜哈。。。味道有区别的。南充菜嫩滑有涩味，菜头稍微有点脆。。。南充菜就是儿菜，但是和菜头是不一样的。不一定南充人就喊南充菜噻。我估计应该是南葱菜，这样合理点！我是重庆荣昌的。菜头也就是涪陵榨菜的原料，但是我们荣昌喊那个菜头也就是洋郭菜。地方...