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平底锅烧油，煸炒葱、蒜及香料。放入郫县豆瓣酱，炒出红油，加适量清水，然后倒入生抽、蚝油、老抽、糖，煮开后盖上锅盖，焖煮5分钟，煮出香味。（这步可以提前做）倒入炸好的鸡爪并加水将其没过。倒入适量料酒。中小火焖煮40-60分钟。根据个人口味考虑是否加盐哈。（为了挂汁，我还加了水淀粉，不是必须的）...
【下厨房】红烧鸡爪栏目为您推荐红烧鸡爪做法大全,红烧鸡爪怎么做好吃技巧分享,红烧鸡爪最正宗的做法和红烧鸡爪家常做法推荐,更多红烧鸡爪的简单做法就来下厨房。
软烂入味,美味可口,好吃不停口,你值得尝试的六种家常鸡爪的做法。1泡鸡爪夏天来上一份,太过瘾了。开胃下饭。 01:08 来源:经验视频-四川泡鸡爪的做法 服务升级 2红烧鸡爪的家常做法,软烂脱骨很入味,一顿能吃一大盘 01:22 来源:经验视频-红烧鸡爪怎么做 服务升级 31...
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做 法 1. 把鸡爪的指甲剪去，对半切开。2. 清水里面倒入料酒、葱段、姜片、鸡爪，水开以后，撇去表层的浮沫，再煮八分钟左右。3. 开锅，将鸡爪捞入清水里面。4. 鸡爪加入生抽、蚝油、盐搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制两个小时。5. 大蒜、小米辣切碎。6. 先倒一半蒜沫和小米辣，小火慢炒，炒至微黄色关火，...
美味鸡爪的12种做法，肉质鲜美咸香入味，媳妇每次要吃十几根才行 一、凉拌凤爪 食材 鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、葱 制作方法 1、将材料准备好，清洗干，对半切开、用水浸泡15分钟左右、去除里面的血水。2、将准备好的凤爪，放入锅中煮熟，再用流动水冲洗干净。3、锅里放水烧开...