1.酸菜买回过水浸泡10分钟后切小块，鱼切片，剔下鱼骨2.鱼加入料酒，姜蒜末、胡椒粉、生老抽、醋、盐腌制20分钟；3.准备葱姜蒜，泡椒，豆腐，酸萝卜片；锅中加入葱姜蒜、泡椒、花椒炒香；加入酸菜炒3分钟；加入开水，萝卜片和豆腐煮开，撒盐这样豆腐更入味；加入鱼骨头，熬制20分钟；加入鱼片，煮三分钟后加...
酸菜鱼(调料包版本)的做法,酸菜鱼(调料包版本)怎么做请看步骤:1.Mosquito选择的是这款酸菜鱼调料包～2.鲈鱼切薄片,先顺脊梁骨刺劈开,再顺肋骨刺切片(选择鲈鱼的原因是因为即使切片鱼刺也很少,像这种混杂的汤里,还是尽量选择刺少的鱼),鱼片中放入腌鱼调料包、黄
接下来该腌鱼了,一般是淀粉和少许盐,我用了酸菜鱼的料包,包括了一包酸菜,一包腌料,一包汤料,直接打开腌料把鱼骨和鱼片分别拌匀放置15分钟即可 锅底下油,油热后煎鱼头和鱼骨,两面都煎,接下来可以是盛出鱼肉 另下油炒酸菜,我偷懒,把鱼骨扒到四周,中间的余油里爆香酸菜 再加入葱姜蒜辣椒继续和酸菜一起翻炒,...
2.鱼头最好切开。 3.准备材料:葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、酸菜、调料包、自己喜欢吃的蔬菜。(我准备的娃娃菜、豆芽、豆腐、奶白菜) 4.用的酸菜鱼包里的酸菜。 5.酸菜鱼包里的调料包。 6.可换自己喜欢的蔬菜。 7.可换自己喜欢的蔬菜。 8.用腌鱼料包、料酒、葱、姜将鱼片腌制10分钟左右。 9.起锅烧油...
（用龙利鱼主要是懒得挑鱼刺，选择草鱼、鲈鱼之类的也行）。汤底调味料：蚝油 1汤匙、生抽 2汤匙 腌制调料：盐 1/2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙、料酒 1汤匙、红薯粉 2汤匙、鸡蛋清 1个 做法：1、️将龙利鱼、酸菜切块，葱切段，姜和蒜切片，准备好泡椒、花椒、干辣椒。2、龙利鱼片加入1/2茶匙盐、1/2...
酸菜鱼(调料包版本)的做法,酸菜鱼(调料包版本)怎么做请看步骤:1.Mosquito选择的是这款酸菜鱼调料包～2.鲈鱼切薄片,先顺脊梁骨刺劈开,再顺肋骨刺切片(选择鲈鱼的原因是因为即使切片鱼刺也很少,像这种混杂的汤里,还是尽量选择刺少的鱼),鱼片中放入腌鱼调料包、黄
酸菜鱼(调料包版本) Mosquito私家小厨 难度:配菜(中级)时间:15分钟 食材清单 鲈鱼1条、生姜5片、洋葱1颗、大葱2段、豆芽1袋、 嫩笋1包 、金针菇1盒、盐2勺、黄酒30ml、 白酒10ml 、 好人家酸菜鱼调料1包 烹饪步骤
酸菜鱼 【主料】草鱼1条 【配料】酸菜、蒜、姜、花椒、干辣椒 【调料】盐（醋、糖、胡椒粉、鸡粉）1、 将草鱼宰杀清洗干净，改刀去骨，鱼肉改刀成片，加盐、鸡蛋清、淀粉上浆。2、 酸菜改刀成段，蒜切块和末，姜切片待用。3、 热锅凉油，烧热后下入鱼骨，两面煎至金黄色下蒜块、姜、花椒、辣椒，炒出香味...
1 主要食材：桥头酸菜鱼调料包、龙利鱼（无刺、健身爱好者必备）、龙口粉丝。2 将龙利鱼解冻，四个分别是腌料包、粉料包、油料包和调料包 3 将腌料包和龙利鱼拌匀，腌制5分钟 4 热锅加入橄榄油，再将调料包里的酸菜倒入，翻炒出香味。5 酸菜炒香后加入油料包 6 加入油料包后加入粉料包，最后加入适量...