2021吉祥如意年夜饭菜单 鸡、海参、猪蹄、牛腱子、猪肉馅、蒜苔、鸡蛋、彩椒、木耳、虾、蒜、葱、姜、黄瓜、皮蛋、粉丝、胡萝卜、香菜、菠菜、豆腐 综合评分8.3(七天内1人做过) 小天妈妈厨房 宴客露一手 大鱼大肉 综合评分9.1 渣渣舒 2025除夕家宴年夜饭菜单 ...
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1、食材：鲈鱼、红椒葱丝、小米辣、葱姜。2、鲈鱼洗净从肚皮处切块，然后剪成小片的条状。3、鲈鱼里加入葱姜水均匀的涂抹腌制去腥入味。4、沸水上锅大火蒸8分钟，出锅倒掉蒸鱼水，淋上蒸鱼豉油。搭配红椒丝、葱丝和小米辣装饰，淋上热油增香即可。二、白切鸡——寓意：大吉大利 1、鸡肉、葱姜、黄栀子。2、鸡...
夏天不知道吃什么，请把菜单收好！3菜1汤，照着做错不了！炎炎夏日，食欲不佳？别担心，这份菜单让你胃口大开！一、【铁锅炖鹅肉】制作配料：鹅肉半只 大蒜4个 八角1个 花椒少量 葱结/大葱段适量 冰糖1小把 姜粉1小勺 白胡椒粉1小勺 生抽2勺 老抽2勺（淡色老抽）盐1勺半（海盐）制作方法：1、花了240...
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一、香菇笋干红烧肉——经典的年菜，加点香菇和笋干，鲜美解腻。食材：五花肉500克，野生笋干150克，姜3片，葱根4根、红烧酱油3汤匙、冰糖15克，食用盐3克。做法： 1、笋干提前泡上3小时； 2、备好姜葱，冰糖，红烧酱油；3五花肉切块，大小相匀。5、笋干泡好之后需要焯水再切段。6、将调料与五花肉拌匀，砂锅...
【做法】1、鸡宰杀干净。2、汤锅放清水，放入2个压扁的黄栀子、葱节和姜片煮开，提着鸡脖子把鸡肉放入开水里烫10秒取出，重复三次，然后把鸡肉放入热水里开小火煮10分钟，关火再浸泡30分钟 3、取出放入冰水里浸泡至冷透，斩件上碟即可。4、白切鸡蘸料：姜拍得细细的，浇一点热油，淋一些蒸鱼豉油即可。第二...
除夕年夜饭，推荐六道吉祥菜，寓意好年味足，味道好颜值高讨个好彩头，照着做，家宴待客都不愁 。一起来看看吧。 一、团团圆圆---推荐菜谱【糖醋藕圆】原料： 藕 2节 肉末 200克 西兰花 半颗 枸杞 几颗 糖 3勺 醋 2勺 姜 1块 小葱 2根 油盐 适量 制作：1.去除外皮的莲藕用专用工具搽子搽成末，...