1、食材：鲈鱼、红椒葱丝、小米辣、葱姜。2、鲈鱼洗净从肚皮处切块，然后剪成小片的条状。3、鲈鱼里加入葱姜水均匀的涂抹腌制去腥入味。4、沸水上锅大火蒸8分钟，出锅倒掉蒸鱼水，淋上蒸鱼豉油。搭配红椒丝、葱丝和小米辣装饰，淋上热油增香即可。二、白切鸡——寓意：大吉大利 1、鸡肉、葱姜、黄栀子。2、鸡...
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【做法】1、鸡宰杀干净。2、汤锅放清水，放入2个压扁的黄栀子、葱节和姜片煮开，提着鸡脖子把鸡肉放入开水里烫10秒取出，重复三次，然后把鸡肉放入热水里开小火煮10分钟，关火再浸泡30分钟 3、取出放入冰水里浸泡至冷透，斩件上碟即可。4、白切鸡蘸料：姜拍得细细的，浇一点热油，淋一些蒸鱼豉油即可。第二...
夏天不知道吃什么，请把菜单收好！3菜1汤，照着做错不了！炎炎夏日，食欲不佳？别担心，这份菜单让你胃口大开！一、【铁锅炖鹅肉】制作配料：鹅肉半只 大蒜4个 八角1个 花椒少量 葱结/大葱段适量 冰糖1小把 姜粉1小勺 白胡椒粉1小勺 生抽2勺 老抽2勺（淡色老抽）盐1勺半（海盐）制作方法：1、花了240...
外婆家的葱油红烧芋艿 评分8.115 人做过 老妈味道【豌豆蹄花汤】浓白香·配上麻辣鲜香蘸料 评分7.816 人做过 外婆家红烧肉 评分8.614 人做过 外婆家的素火腿 评分8.511 人做过 外婆菜|豇豆超级下饭 评分6.614 人做过 凉拌马家沟芹菜(外婆家) 2 人做过 复刻外婆家的炒盐肉 爆炒鳝鱼丝 评分8.846 ...
一、香菇笋干红烧肉——经典的年菜，加点香菇和笋干，鲜美解腻。食材：五花肉500克，野生笋干150克，姜3片，葱根4根、红烧酱油3汤匙、冰糖15克，食用盐3克。做法： 1、笋干提前泡上3小时； 2、备好姜葱，冰糖，红烧酱油；3五花肉切块，大小相匀。5、笋干泡好之后需要焯水再切段。6、将调料与五花肉拌匀，砂锅...
好看好吃易做 今天和大家分享12道年夜饭的菜单,有荤有素有甜点,每道菜都有自己的吉祥寓意,好看好吃易做,有需要的朋友可以看看赶紧收藏起来! 一、【糖醋里脊】——红红火火 糖醋里脊是家里小朋友最喜欢的一道菜了,外酥里嫩的肉条,裹着酸...