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做法步骤：1、雷笋斜刀切成滚刀块，香菇斜刀片成块。锅中烧水，水开加入少许盐和白糖，放入雷笋和香菇中火煮2分钟左右，焯烫好捞出控水。2、锅中烧油，油温六成热，放入雷笋和香菇炸至气泡变小、表面起皱捞出控油。锅留底油，放入葱花、姜末爆香，根据个人口味加入蚝油、黄豆酱油，放入雷笋和香菇，翻炒均匀，...
2、一直翻炒，注意别糊锅了，把粉条炒至透明色，最后倒入韭菜段和小米椒，来点鸡精，随便翻炒两下，就可以出锅了，成菜非常漂亮，看着就很有食欲。3、按照这个方式做的炒合菜，鲜香美味，营养丰富，下饭效果好，特别的好吃，喜欢吃辣的，还可以放两个干辣椒，加点胡萝卜丝会更有颜值。二、小炒牛肉 1、准备一...
8.淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在豆腐上，关火，盛出装盘，撒上葱花即可。一道好吃下饭的家常肉末豆腐就做好了。【虾仁炒豌豆】所需材料：豌豆半斤、大虾仁10只左右、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：1.把豌豆荚剥开，...
萝卜干本来带有咸味，用鸡蛋的鲜香搭配萝卜干的脆，干香好吃，妥妥的下饭菜。1.萝卜干泡水，洗干净，切成粒备用。2.碗中打入几个鸡蛋，将萝卜干加在鸡蛋里搅拌均匀，萝卜干本身有咸，不用放盐。3.起锅烧油，倒入打好的鸡蛋液，煎至两面金黄，下入小米辣圈和蒜苗段，炒散炒入味，即可出锅装盘。芹菜炒粉 做...
周末放假在家，上班族自己做饭吃，推荐这八道开胃家常菜，简单易做又好吃，厨房小白也能轻松掌握，跟着下面介绍的做法步骤，一道美味的菜肴就做出来了，一起来看看吧。一、胡萝卜丝炒肉丝 准备食材:胡萝卜，瘦肉，葱段，姜丝，蒜片。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成丝，加入姜丝、葱段、老抽、食盐、淀粉、食用油，抓...
4.再锅里加入少许色拉油，下入番茄调味酱炒出红油，烹入碗汁，收浓汤汁，下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒入蒜末和小葱花，即可出锅装盘。家常肉丝炒土豆，好吃的土豆丝下饭菜做法不需要多复杂，但是这样做巨好吃巨下饭。1.土豆去皮洗净切丝，淘洗干净备用，猪肉去皮改刀切成均匀的丝备用。2.起锅烧油，加入混合...
牛肉黑椒味浓郁，秋葵碧绿爽口，下酒下饭都好吃，简单又营养！食材：黑椒、牛肉、秋葵、蒜、小米辣、黑胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉 做法：1、 牛里脊肉切小粒，用黑胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉水抓匀，封一层食用油锁住水分(有黑胡椒酱加一点味道更佳)…秋葵洗净，水烧开，加一点盐，食用油…秋葵头不要切一整条...
3、腌制好之后，水开上锅蒸半个小时即可出锅开吃。六、蒜蓉粉丝虾 准备食材：虾，蒜末，小米辣，粉丝，葱花。做法步骤：1、粉丝放入温水中浸泡，泡软后捞起来沥干水分，取一小撮卷成圈摆放在盘子上。2、鲜虾去头去壳去虾线留着虾尾，虾背上开一个口子，将虾尾从开口的位置穿过去，摆弄好造型，摆放在粉丝上。
香菇油菜下饭版，香菇油菜这道菜你一般都怎么做呢？教你一个简单又好吃的做法，同时也很下饭，喜欢吃素菜的朋友一定要试试咱们这个做法。1.鲜香菇改刀切成丁，下入开水锅汆一下水捞出备用。再下入摘洗净的油菜，汆烫断生，捞出冲凉，摆入盘中。2.起锅烧油，下入蒜末、小米辣圈，爆出香味，下入香菇翻炒出香...