香喷喷卤鸭货 1 人做过 变废为宝19～煮粽汤变卤水 山东卤味～各种卤 电热饭盒带饭最省事逐个连卤天天吃肉 1 人做过 九月番茄卤菜花 今日食丨卤金钱肚 先卤后炒、香而不腻的爆炒猪尾巴 卤牛肉&卤菜&卤鸡爪 学会了可以卤世界 卤鸡翅鸡爪 闽南卤鸡爪 春·菜卤蛋 今日食丨潮卤五花肉 卤牛...
【下厨房】为您提供卤菜做法大全,卤菜谱大全,卤菜家常做法及步骤图,好吃易做的菜用下厨房你也可以。
家常卤菜的做法大全 家常卤菜 457730浏览824收藏 家常卤菜 54798浏览57收藏
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做卤菜一般都需要用到香料,龙宝用的是配好的香料包,每次用一个,大家也可以去干杂店挑选喜欢的香料随意搭配。调味料中的重量,可以根据家人口味灵活调整。 【卤牛肉】食材:牛肉 2斤,香料包 1包,干辣椒 4个,白酒 30克,酱油 50克,冰糖 20克,生姜 一块,盐 10克。 1.挑选新鲜的牛腱子肉,剔除筋膜,放入装有...
卤菜的做法,卤菜怎么做请看步骤:1.准备好要卤的菜2.起锅坐水 把菜焯一遍 取出备用3.准备好所有调料(花椒 油 葱姜 盐 鸡精 生抽 老抽 )4.加少许油放入白砂糖炒糖色5.糖色炒好后加入开水和准备好的调料...
夏天到了,在外边买的卤菜咸而且重口味,于是就想着做自己爱吃的当作零食也可以啦 作者: Zoe_Hu 45分钟 五香 中级 热菜 卤 家常菜 用料 鸡爪相克宜搭 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/8所有食材泡水去血水,豆干去豆腥味 2/8跑一个小时后洗干净焯水,水开煮5分钟 ...
我们在家做卤菜时，可以把卤完荤菜的卤汤过滤一两遍，大火收至浓稠，再等晾凉后密封冷冻保存，这样下次做卤菜时，只要加入老卤水，卤菜就会越来越香。卤菜可以说是零难度美食之一，新手也可以做好，一锅卤上几样，过年来客也不用慌不用忙。以下整理了10道好吃又简单的卤菜做法分享给大家，喜欢吃卤菜的朋友们赶紧...
炒糖色的卤菜颜色比较红亮，全部用老抽做的卤菜颜色发黑，口感也没有糖色的好吃。中火翻炒到冒细细的泡泡，这个时候马上关火。一手拿锅盖，一手拿一碗水，把水倒到锅里马上盖上盖子，防止油溅。看，糖色很漂亮，放姜蒜。放肥肠，盖上盖子大火烧开，一两分钟翻动一下，不要翻的太勤，让肥肠上色。放入卤料，加入...