自制凉皮的做法,自制凉皮怎么做请看步骤:1.小麦淀粉和普通面粉混合加凉水搅成面水,醒至20分钟,锅中水开后,平盘底部抹上一层油,面水倒入平盘,放入锅中加盖两分钟取出,再放入凉水中,这样好取出凉皮2.做好的凉皮切成一厘米左右宽的长条...
6、准备一个平底盘子，也可以买一个专门做凉皮的锣锣。蒸锅里加水烧开，舀一勺面糊倒在平底盘上，转动盘子把面糊均匀地铺在盘子底部，然后放进蒸锅里蒸3分钟。7、等到面糊变成透明色，并且鼓起大泡后，就蒸好了。把盘子取出，放在凉水里冷却，揭下凉皮。把盘子刷上一层油防粘，再倒入面糊，继续做凉皮。8、做...
1.面粉2.南瓜番茄汁/渣3.红豆米糊4.豆腐5.猪肉剁成末6.蛋液7.牛奶(可以用宠物羊奶粉冲泡)8.米饭南瓜番茄汁倒入面粉,揉成面团,醒面30分钟;醒好之后按照凉皮的做法,把面筋和凉皮分别做好一勺红豆米糊一勺牛奶两勺面粉调成比较稠的面糊剩下的牛奶倒进鸡蛋液,再加一勺面粉调匀,做蒸糕。可以放入狗狗喜欢的水果,...
第22步、两个盘换着做比较快。 第23步、凉皮揭下来,特别有弹性。 第24步、一张张摞在一起。 第25步、做好的凉皮切条。 第26步、加入喜欢的配料,拌成个人喜欢的口味即可。我加了黄瓜丝、香菜末、葱末、蒜汁(大蒜捣成泥,加凉开水浸泡,比加蒜末味道好)、花生碎、生抽、香醋、糖、盐、辣椒油、面筋。 第2...
自制凉皮的做法,自制凉皮怎么做请看步骤:1.蒸凉皮所需材料2.先将红薯淀粉和盐倒面粉搅拌匀,然后将一半水慢慢倒入面粉中,一边倒一般用筷子搅拌,直到把一半水倒完3.接下来的时间就是用筷子顺着一个方向不断搅拌面糊。搅拌直至面糊变得顺滑,没有面疙瘩,这个时间大约需要
10.剩下的面浆就是做凉皮的原料,用勺子搅拌均匀 11.准备两个不锈钢盘,我用的披萨盘,均匀刷一层玉米油,两个盘子换着蒸凉皮省时 12.面浆倒入盘里,薄薄一层能盖住盘底即可 13.锅里烧开水,把盛面浆的盘子放里,盖盖蒸熟,大约两分钟左右,注意一直是大火 ...
香哈菜谱为您提供自己动手做凉皮的做法图文步骤讲解,内附自己动手做凉皮的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及自己动手做凉皮的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
11.拿出凉皮箩箩,刷油,舀入面糊,充分转匀,放入烧开水的蒸锅 12.上气蒸三分钟,夹子夹出,放入凉水盆里,往皮上刷油 13.用手撕下面皮 14.面皮倒扣盘中,上面一层薄薄的油,使面皮不会粘连 15.黄瓜切丝,放入盆中,蒸好的面筋切块,放入盆中,面皮切丝,切好的面皮放入盘中 16.花椒,大料,茴香,香叶熬水,用滤网...