简要介绍:倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇,以出产黄豆腐闻名。就像宣威火腿、天津烤鸭一样,倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。而这里突出的是一个“黄”字,我们素常见到的大多是白豆腐,这种豆腐却是黄色,方方两寸。看之,娇嫩欲滴,食欲大增... 详细介绍:基本介绍产品特点历史民俗制作方法 ...
云南风味:干椒黄豆腐 #云南美食 #云南菜 #滇味 #滇菜宣威倘塘黄豆腐制作技艺被列入了云南省级的非物质文化遗产名录,黄豆腐的烹饪方法也很多,以后我会一一介绍。 - 滇味纪于20240601发布在抖音,已经收获了1.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇，以出产黄豆腐闻名。就像宣威火腿、天津烤鸭一样，倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。而这里突出的是一个“黄”字，我们素常见到的大多是白豆腐，这种豆腐却是黄色，方方两寸。看之，娇嫩欲滴，食欲大增；食之，滋嫩可口，满口留香。
倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇，以出产黄豆腐闻名。就像宣威火腿、天津烤鸭一样，倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。而这里突出的是一个“黄”字，我们素常见到的大多是白豆腐，这种豆腐却是黄色，方方两寸。看之，娇嫩欲滴，食欲大增；食之，滋嫩可口，满口留香。菜品特色 起源 中国豆腐文化的始祖是汉代淮南王...