1. 清炖牛肉 食材:牛肉（肋条） 500克胡萝卜 1根（约100克）土豆 1个（约150克）洋葱 半个（约50克）姜片 5克盐 适量胡椒粉 适量 烹饪技巧:牛肉先用清水浸泡30分钟去血水。炖煮时使用文火，保持汤面微开，避免水分蒸发过多。2. 黑椒牛柳 食材:牛柳 200克黑椒粉 5克橄榄油 10毫升盐 适量生抽 5毫升 烹...
羊肉块400克白萝卜1根（切块）姜片4片葱段2根料酒适量盐适量清水适量烹饪步骤：羊肉块焯水去腥，捞出洗净。锅中加水，放入羊肉、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。加入白萝卜块继续炖煮30分钟，至萝卜软烂，加盐调味即可。烹饪技巧：白萝卜不宜过早加入，以免炖烂影响口感。后续食谱概览（限于...
牛肉片在锅中快速翻炒，变得金黄诱人，辣椒和蒜片的加入更是让整道菜的风味层次丰富。色彩上，黄牛肉的金黄色与辣椒的鲜红色交织，形成了一幅视觉与味觉的双重盛宴。摆盘时，将牛肉片整齐地铺在盘子中央，周围点缀上翠绿的葱花和香菜，不仅增加了色彩的对比，也增添了一丝清新的口感。记得小时候，每逢过年，家里总...
1. **清炖鸭汤** - **食材**：净鸭半只，姜3片，葱1根，枸杞10克，清水适量。- **步骤**：1. 鸭肉洗净切块，冷水下锅焯水去血沫。2. 捞出鸭肉洗净，与姜片、葱段一同放入砂锅中，加足量清水。3. 大火烧开后转小火慢炖1小时，加入枸杞继续炖30分钟。4. 最后加盐调味即可。2. **蒜香烤鸭胸** ...
?9款家常菜制作教程!保姆级菜谱...1、大葱炒牛肉 2、爆炒猪耳朵icon 3、青椒炒杏鲍菇 4、干煸杏鲍菇icon 5、莴笋炒肉 6、香菇酿肉 7、麻辣土豆片icon 8、回锅肉©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销...
烹饪步骤 **所需材料**：- 新鲜鱿鱼 500克 - 大蒜 3瓣（切片）- 生姜 1小块（切丝）- 小米椒 2个（切圈）- 葱 1根（切段）- 酱油 15毫升 - 料酒 10毫升 - 白糖 5克 - 盐 适量 - 花椒粉 适量 - 胡椒粉 适量 - 生粉 适量 - 食用油 适量 **步骤**：1. **处理鱿鱼**：清洗干净，去除内脏...
【保姆菜谱】入夏必吃!6道清爽解腻的凉拌菜,拯救你的食欲~ 6道清爽解腻的凉拌小菜,最适合夏季食欲不振的时候,来上几口,食材简单,轻轻一拌,超省事,赶紧先收藏起来! 一、爽口鸡丝 准备食材:鸡胸肉、黄瓜、小米辣、葱、姜、蒜、香菜、辣椒面、五香粉、孜然粉、蚝油、陈醋、白糖...
简单易学的猪心汤(保姆级)的做法步骤 步骤1 猪心首先要洗干净,要切开口把里面的瘀血洗净,还要把里面的瓣膜和表面的油脂膜切除干净。在凉水里泡血水半个多小时。 步骤2 凉水下锅放几片姜片和少量料酒焯水。 步骤3 焯水大概四五分钟,捞出用热水冲洗干净
0基础下饭菜之酱爆豆角丝，保姆级菜谱，嫩香解馋，味道嘎嘎好吃 在中国的饮食文化中，豆类作物自古便占据着重要的位置。据《诗经·大雅·生民》记载：“周原膴膴，堇荼如饴”，其中“堇”指的就是豆类作物。豆角，作为豆科植物的一种，不仅富含营养，而且适应性强，易于种植，自古以来就是百姓餐桌上的常客。而“...
保姆级餐厅食谱-鹰嘴豆泥hummus的做法步骤 步骤1 鹰嘴豆干豆,冷水浸泡一夜,浸泡时选择大容器,水要多多,因为鹰嘴豆在浸泡过程中会膨胀一倍+ 鹰嘴豆的选择,很多人会用鹰嘴豆罐头,但是我觉得风味不够新鲜,所以一直选择自己煮豆,包括以前餐厅也一直是这样操作。我国新疆就生产干豆子,市场价大概10元以内一斤就可以,不用...