我国主食以大米为主,但传统大米中谷蛋白含量较高,易超出患者推荐摄入量,长期食用可能加重肾脏负担。低谷蛋白大米作为一种新型品种,其特点在于谷蛋白含量低、醇溶蛋白含量高,有助于减少氨基酸吸收、减轻氮质血症和肾组织病理损伤,为慢性肾脏病的防治开...
12 1 2苏中健康如何正确食用低谷蛋白大米?2024年11月22日 11:08 江苏
普通大米中需经过肾脏代谢掉的谷蛋白,大米蛋白中占比约高达70%;而低谷蛋白大米需肾脏排泄的谷蛋白仅约35%,远远低于普通大米。 通过食用低谷蛋白大米,达到降低主食中的谷蛋白质吸收量,从而延缓慢性肾功能衰竭的进程,低谷蛋白大米的益处确实不言而喻。 注:以上数据摘自《低蛋白调制大米的研究进展》。 低谷蛋白大米,适合...
万建民,我国有名的稻米研究专家,近年来在低谷蛋白大米的研究领域取得了显著成果。低谷蛋白大米,顾名思义,是指蛋白质含量较低的大米品种。这种大米对于某些因健康原因需要限制蛋白质摄入的人群具有重要意义。 一、低谷蛋白大米的特点 低谷蛋白大米的显著特点就是其蛋白质含量明显低于普...
普通大米的谷蛋白含量大约是70%,而佑养低谷蛋白大米的谷蛋白含量只有2.6%,不到普通大米的一半。🌾虽然谷蛋白含量低,但佑养大米的口感和普通大米几乎没有差别,依然保留了大米的香味。😋佑养低谷蛋白大米不仅营养健康,而且种植过程中不使用化学肥料和农药,更加生态环保。🌱...
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我家宝宝对大米过敏,其他主食如小麦、小米、土豆、红薯、黑米、红米、玉米等也都不能吃。后来通过电话咨询了中日友好医院的许鹏飞医生,他推荐了低谷蛋白大米。宝宝吃了一年,现在已经脱敏了。现在有两包闲置的低谷蛋白大米,转给有需要的妈妈们。 2⃣️ 低谷蛋白大米有哪些种类?🌾 低谷蛋白大米有合成的和种植的两种...