1. 准备茄子：茄子洗净后，切成条状或块状（根据个人喜好）。然后在茄子两面撒上少许盐，静置10分钟，让茄子出水，去掉一些苦味和水分。2. 拌淀粉：将出水后的茄子块用厨房纸擦干，放入一个大碗中，加入适量的淀粉，轻轻搅拌，让每个茄子块都均匀裹上一层淀粉。3. 炸茄子：锅中加足量油，烧热至180度左右，将裹...
这道西芹胡萝卜炒菇，清爽可口，重要的是低脂又健康。食材：西芹250克、胡萝卜130克、香菇100克、蒜头3-4瓣 做法：1、将胡萝卜去皮，切成薄片；香菇去柄，同样切成薄片；西芹洗净后，斜切成小块备用；蒜头剁成蒜末；2、锅中热油，放入蒜末爆香后，放胡萝卜炒软；放入香菇继续翻炒；加入西芹一起翻炒均匀，期...
一，黄瓜炒肉片 1，猪肉切薄片，用清水抓洗两遍去腥。攥干水分后加少许老抽、一点点盐调味，抓拌均匀。然后加半勺淀粉再次抓匀，腌制十分钟。2，黄瓜和胡萝卜分别洗净，切成薄片。洋葱少许，切小块。3，热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒香。4，倒入腌好的肉片，大火快炒至八分熟。5，把黄瓜、胡萝卜和洋葱倒进...
绿豆芽韭菜炒粉条是我的减肥菜。粉条提前泡软，绿豆芽和韭菜洗净备用。先炒散鸡蛋，然后依次下豆芽、粉条、韭菜，调味后翻炒均匀。这道菜颜色漂亮，口感丰富，吃起来既饱腹又不怕长胖。洋葱炒牛肉是我老公的最爱。牛肉切薄片腌制，洋葱和青椒切块。大火快炒牛肉，然后加入洋葱和青椒，炒至断生即可。**牛肉的鲜嫩配...
大鱼大肉固然美味,但健康饮食同样重要。以下是9道简单易做的家常小炒,既能满足你的味蕾,又能保持身材:1️⃣ 韭黄炒香干 2️⃣ 荷兰豆炒口蘑 3️⃣ 芹菜炒香干 4️⃣ 蒜蓉四季豆 5️⃣ 西兰花炒木耳 6️⃣ 香干菜心 7️⃣ 蛤蜊肉炒韭黄...
"茄子要选紫黑发亮的，个头均匀的最好。"王姐细心地解释，"先把茄子切条，撒盐出水。这一步很关键，能去掉茄子的涩味。""然后呢？""把茄子擦干，裹上薄薄一层淀粉。油温到180度左右，下锅炸至金黄。要注意火候，外酥内软才好吃。""关键是调味吧？"小李边记边问。"对，蒜末、姜末、干辣椒爆香，加入生抽...
【小炒木耳菜】1，木耳菜摘掉老叶再清洗干净，干辣椒用热水烫一会儿切成段，大蒜切片。2，锅中少油炒香花椒粒取出不要，再放入蒜片和干辣椒段炒香，接着放入沥干水分的木耳菜，转大火快速翻炒，等木耳菜基本变色后开始调味，依次加入适量的食盐，一勺一品鲜酱油翻炒均匀，再沿着锅边烹入一勺陈醋炒匀，出锅前淋入...
油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入香菇煸炒。3.煸炒至香菇变软后，再倒入焯好的西蓝花继续翻炒均匀，加入适量的食盐和胡椒粉，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。以上推荐的八道减脂小炒，你学会了吗？道道低脂低卡，营养美味，助力大家恢复苗条身材。有需要的朋友，收藏起来慢慢学吧，感谢关注和支持。
🌿想要一份健康又美味的早餐吗?来试试这些清淡的小炒菜吧!🍖椒盐排骨 1️⃣ 排骨洗净后沥干水分,加入生抽、料酒、蚝油、糖、白胡椒粉、葱姜蒜和生粉腌制20分钟。 2️⃣ 热锅倒油,放入排骨小火煎至两面金黄,煎熟后捞出。 3️⃣ 锅中留少许油,爆香葱白和蒜末,再放入排骨翻炒,撒上椒盐粉和葱...
小炒杏鲍菇芹菜 食材：杏鲍菇，芹菜1棵，小葱，大蒜蒜，姜片，油、食盐、五香粉、白糖适量。1：芹菜去掉叶子，清洗干净切成小段，然后放入开水中焯一下，捞出投凉沥去水分，杏鲍菇清洗干净，切成小段，撕成丝，葱姜蒜切成末。2：起锅中不要放油，倒入杏鲍菇，大火煸炒到变软脱水铲出备用。3：起锅中放少许油...