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火龙果芝士软欧配方:高粉750g砂糖100g酵母 9g盐 9g水 150g红心火龙果 380g烫种• 100g液种 150g法国老面 150g黄油 25g酒渍蔓越莓 50g馅料:奶油奶酪 500g 糖粉40克 柠檬汁 20克g树莓果酱100法国老面 法国面粉1000g,盐 20g,麦芽精 6g,水 700g,低糖酵母 4g#烘焙人的日常 #私房烘培 #跟着抖音学做...
(方法:1、准备好食材:奶油奶酪120g、糖30g、鸡蛋1个、奶油48g、香草精1/4茶勺、盐少许、面粉7g、无盐黄油少许;2、蛋糕模具擦一层黄油;再内侧垫上烘培纸,方便脱模;3、将奶油奶酪加入糖搅拌两分钟,厨师机低速搅拌;4、将鸡蛋放入搅拌;5、再加入奶油香草精和盐搅拌均匀;6、将面粉过筛,加入搅匀的奶酪糊中,继续...