疫情当前,低粉吐司做起来 iPhone 拍摄于 2022-04-07 14:46:36 低粉吐司(低粉也能做面包) 低粉、白砂糖、酵母、鸡蛋、淡奶油、水、黄油 综合评分7.7 于凉凉L 3赞 0 回应 登录查看全部回应 追风Jean的厨房 2关注|127作品 关注 追风Jean的其他作品
试试这款用先锋低粉制作的流泪吐司,让你的味蕾焕然一新!🌱 配方灵感来自“烤箱外的守望”的100%中种凯瑟琳流泪吐司,我们将凯瑟琳换成了先锋,结果发现先锋的口感同样软萌,甚至比山茶花更胜一筹!🤖 揉面机选用的是6年前的柏翠面包机,虽然已经有些年头,但依然能够满足我们的需求。而KA面包机则被我们闲置了,这...
【巧克力吐司】⚡1⃣️高粉 200低粉 35 红糖 35 可可粉15酵母 2.2蜂蜜12水95牛奶55 盐3 黄油27巧克力豆 30步骤除黄油外材料混合,先低速后高速,揉至粗膜2⃣️加黄油低速吸收后高速揉至手套膜,加巧克力豆切拌均匀,或低档揉均匀,一次发酵两倍大3⃣️平均分3份轻搓成椭圆形,醒发15分钟后擀开4⃣...
低粉吐司(低粉也能做面包) 楼主 小可爱的匿名信 宝宝1岁1个月LV.13 用料 undefined 和成光滑的面团后加入黄油,再次揉面至面能撑出薄膜,然后让面团发酵至原来的两倍大 取出面团,分割成同等大小的3个剂子,分别做第一次擀卷 醒发十分钟后再次分别擀卷。 将面卷放入吐司盒。 把吐司盒放烤箱中再次发酵(...
做吐司时添加10%左右低粉可以增加化口性和断口性吗？这个比例合适吗？可以的，不加低粉加烫种和液种也...
用完了吐司粉,现在连高粉也告罄,低粉也快没了,只有中粉是自由的。接下来的日子想吃面包就要用中粉了,吐司就别想了。以前外国人做面包也不分高低粉的。佛卡夏、披萨都用中粉的。想到这个心里又笃定了。#手工...
【低粉吐司】 --- 材料:低筋面粉300克,白砂糖70克,酵母粉3克,鸡蛋1个,淡奶油60克,水90克,黄油25克. 做法: 1.和成光滑的面团后加入黄油,再次揉面至面能撑出薄膜,然后让面团发酵至原来的两倍大。 2.取出面团,分割成同等大小的3个剂子,分别做第一次擀卷...
今日推荐蒸面包:蔓越莓奶酥蒸吐司 蒸面包,采用水蒸,液种,低粉的配置,让面包呈现出极其蓬松暄软的口感,特别适合老人和小朋友,今日上新#蔓越莓奶酥面包 #蒸面包教程 - 叁拾而立烘焙学院于20240920发布在抖音,已经收获了48.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
喏酱爆浆蓝莓爆爆珠吐司面包,健康营养早餐,0蔗糖,奶香浓郁,果味十足,一口爆浆,直击味蕾#网红零食推荐 #视频同款在橱窗 #好吃到停不下来 #吃货必备 #热点宝低粉零食爆款 - 小零食我最爱于20250101发布在抖音,已经收获了5.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
软欧包真的太棒了,(配方高筋面粉250克,低粉50克,酵母2克,盐2克,糖15克,盐和糖对角线放置,蛋液40克,牛奶70克,火龙果汁80克,也可以换成等量的牛奶。欧包没有像吐司要求这么高,可以揉到手套膜,做出来非常柔软) 软欧包真的太棒了,(配方高筋面粉250克,低粉50克,酵母2克,盐2克,糖15克,盐和糖对角线放置,...