1. 将低温慢煮棒夹在容器上,拧紧锁住,设定45摄氏度2小时,开始预热; 2. 牛排取出擦去表面血水,撒上细盐,黑胡椒,准备好黄油、迷迭香、百里香、大蒜等香料,和牛排一起送入真空袋,进行抽真空处理; 3. 等待预热完成,将抽真空的牛排放入容器内进行2小时的低温慢煮; 4. 取出牛排,擦干表面水分,备好锅并用大火将肉...
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