1、萃取时间区别：优地槽的萃取时间短，约为2-4分钟，冒地槽的萃取时间长，为3-5分钟或更长时间。优地槽中热水通过咖啡粉的速度快，冒地槽中咖啡粉与水浸泡的时间长。2、咖啡口感区别：由于萃取方法的不同，优地槽和冒地槽制作的咖啡口感也有所不同。优地槽产生清澈、明亮的咖啡，口感为轻盈，酸度和香气为突出。冒地槽制作的咖啡更浓郁、口感更饱满，油脂和咖啡固体颗粒多，有时会有浓厚的...