仿荤素菜来自Iammonedero 夏日特供之——石花菜消暑冻 食在友趣 0 人做过 西葫芦豆腐汉堡 crazy_go 7.3 综合评分 (15 人做过) 鲜嫩多汁的素鸡 `silence. 8.3 综合评分 (46 人做过) 葱油素鸡 0夏天0 8 人做过 伪煎蛋 Pierrekwan 0 人做过 年年有余年糕 琦妈的美好食光 9.3 综合评分 (33 人...
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仿荤素菜 作者: 韩树群//罗家良 出版社: 化学工业出版社 出版年: 2011-1 页数: 116 定价: 32.00元 ISBN: 9787122095077 豆瓣评分 评价人数不足 评价: 写笔记 写书评 加入购书单 分享到 推荐 内容简介 ··· 《仿荤素菜》是素食中的一种,就是把素食原料加工成和荤菜一样的形状,其颜色、口感甚...
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顾名思义,仿荤素菜就是将素菜做成在“色、香、味、形”都与荤菜高度相似的食物。 “仿荤素菜”一般分为以下4类,它们精致诱人。 第一类:豆类仿荤 即用大豆蛋白加工而成的仿荤,一般会与面筋、淀粉、海藻胶配合完全。 √代表素食:素鸡、素火腿...
➀仿荤素菜是“六耳猕猴” 仿荤素菜,就是变着法的用一些素食材(即非动物性食材,比如山药腐竹和豆腐,冬笋黄花菜和香菇,面筋土豆和魔芋),做出外形、色彩、口感甚至口味都与荤菜极为相似的一类素菜。 简单说就是,它完全可以欺骗你的视觉、听觉和味觉,它们不仅看着像荤菜,听着像荤菜,连吃着也像荤菜,但确确实实只是...
仿荤素菜做法 简介 我们如何自己做出高仿的荤素菜呢？这里我就来跟大家分享一下做红烧素鸡的方法，希望小伙伴们能够喜欢。工具/原料 素鸡、葱姜蒜、油、盐 方法/步骤 1 第一步，首先我们把准备好的素鸡切成片状，然后把锅中放入适量的油，将素鸡片放进锅中，煎至两面微微发黄，然后将其盛出来。2 第二步，接...
简单说,它就是看着像荤菜,听着也像荤菜,但它确确实实只是一道素菜。 它,容易油多盐多? 这是真的。 它本是个素的,非要扮成荤的去骗嘴巴,可不得油多盐多吗～ 这就好比男扮女装,也得化点儿妆不是? 而且很多仿荤素菜都需要油炸,这不仅会增加脂肪含量,还会导致营养流失,甚至产生多种有害物质,说起来也是一...
仿荤素菜是个啥? 仿荤素菜,就是变着法的用一些「素」食材(比如山药腐竹和豆腐,冬笋黄花菜和香菇,面筋土豆和魔芋),做出外形、色彩、口感甚至口味都与荤菜极为相似的一类素菜。 简单说,它就是看着像荤菜,听着也像荤菜,但它确确实实只是一道素菜。 它,容易油多盐多?