件儿饭,杭州古语。最出名的件儿饭似乎是特指一块咸肉搭配一碗饭,因为咸肉被杭州人称为“咸件儿”,故称“件儿饭”,后来延伸出来,意思是一份份搭配出售的饭与菜。那么这类似今日套餐或者盒饭? 这么说来,今日份减脂餐就叫大排黄瓜件儿饭!哈哈,很多减脂餐都可以叫“件儿饭”,嗯,如果减脂没有干脆不吃精米白面的...
所谓件儿饭,指的就是被切成大块的咸肉放在蒸好的米饭上。旧时,咸肉大多大块烹制,现吃现切,按件供应,也被称为“咸件儿”。 早在南宋时期,就已经出现在杭州人的餐桌上了。如今在皇饭儿,店里每天能卖出几十份咸件儿,可以说是每桌必点菜。皇饭儿位于杭州市河坊街,是浙江省首批老字号企业,被业界公认为杭帮菜...
小倪哥件儿饭 西湖区文三路252号1楼 3.8分 农家菜 文三路最热农家菜榜 第4名 详情 周边 导航 到这去 实景相册 查看全部 问答 (6) 马上提问 全部 电话 交通 营业时间 停车 我到这里坐地铁几号线好呢 刷**犯 可以坐地铁10号线后通段或地铁19号线,从文三路站下...
#有一种方言叫杭州话# 我们去哪里吃“件儿饭“吧,杭州话中的”件儿饭“是什么意思? #我的家乡我推介# 杭州话中的“件儿饭”是什么意思? R杭州发布的微博投票 杭州话”件儿饭“是什么意思? A:盖浇饭 70人 B:蹭饭 211人 C :面条 18人 299人参与 投票已结束 @杭州发布 创建 ...
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年夜饭是春节最热闹的的时候，在这个热闹的时候，东北人年夜饭桌上一定不能少的是这“四大件儿”。1、小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇代表了东北白山黑土的生活气息，其做法是将干蘑菇与鸡肉和粉条一同炖制而成。年夜饭多数会选用野生的榛蘑来炖，名副其实的山珍野味。2、酱肘花拍黄瓜 在东北酱肘子的时候一般都是整个...
吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候。在这个热闹的时候，东北人是吃什么呢？东北年夜饭主要讲“四大件儿”，就是在东北年夜饭菜谱中一定要包含鸡、鱼、排骨和肘子四样菜。糖醋鲤鱼 用料：鲤鱼800g 酱油两汤勺 淀粉适量 面粉适量 番茄酱一汤勺 盐适量 醋四汤勺同 白砂糖三汤勺 酱油两...
吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候。在这个热闹的时候,东北人是吃什么呢?东北年夜饭主要讲“四大件儿”,就是在东北年夜饭菜谱中一定要包含鸡、鱼、排骨和肘子四样菜。 糖醋鲤鱼西红柿鸡蛋面红烧带鱼红枣鸡腿鲫鱼豆腐汤鱼香茄子煲当归鸡脚汤粉蒸竹筒鱼炒鸡肉丁猪蹄汤米酒汤圆芝麻汤圆水果汤圆猪肉茴香饺子酒酿...
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