青菜长势不错,可以培头菜介菜了#家乡货 - 家乡特产店于20221012发布在抖音,已经收获了33.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
所谓头菜,顾名思义,应该是宴席上的第一道菜。但你如果真的这么想,那就大错特错了。在石港地区,人们把宴席中冷菜之后第一道热菜称为“头菜”。它是本地宴席上不可或缺的一道菜,而且经久不衰,名传千古。头菜的发展,印证了中国建国以来人民生活水平的变化。头菜的前身是“三鲜”,即鱼丸、肉丸、蛋饺。它发展到...
勺头菜 勺头菜是十字花科、芸薹属种质。形态特征 繁种单位 江苏农科院蔬菜所。
腌头菜是以大头菜为主料制作而成的菜品。制作方法 1.选菜：冬至以后，从收获的大头菜中选出完整、无伤痕、无粗大侧根的菜头，削去细小侧根和根尖，剔除老、烂、黄叶，用清水洗净，晾干表水。2.晒菜：用细绳将菜叶扎起来，5～6棵头菜捆成一把，桂在木架或绳子上晾晒，晒至半干（即每100公斤鲜大头菜晒成40公斤...
砚洲头菜（俗称大头冲菜），肉质爽脆，气味芳香，远销省内外。1935年，砚洲村大房李人李汉光，首次育种试种成功。1938年，怡安农场主何国甫引入“荷塘种”种植。该品种头菜头长约13~17厘米，苗高约33厘米，亩产达350~400斤，村人广泛种植该品种，是冬种的主要作物。70年代中期，砚洲严李村人严苏引进广西横县良种...
长头菜 长头菜是十字花科、芸薹属种质。形态特征 繁种单位 广西农科院园艺所。
头菜 头菜是一道美食食品，该美食食品是由整鸡、冬笋等材料制作而成。用料 做法
正果黄塘头菜是广东广州一带的传统风味名菜，属于粤菜系。增城十宝之一(另九宝是挂绿荔枝、迟菜心、丝苗米、白水寨番薯、西山乌榄、小楼黑皮冬瓜、正果腊味、密石红柿、凉粉草)，其已有百年历史，因为主要在增城正果镇黄塘村种植而得名，正果黄塘头菜属于“江南头菜”的名贵品种。起源 黄塘村位于东江支流增江河畔，土地...
《黄鹂绕碧树·浓绿畦头菜》是陈匪石创作的一首词。作品原文 浓绿畦头菜，冬山不许，卸妆成睡。冷露谁披，向长空送出，画中螺髻。晚风桕舞，散秋影、晴霞余绮。穷望眼、暮雨朝云更好，巫峰十二。手录吴船片纸。感迁流、浪萍如寄。楚天外、甚乌衣巷陌，江令门第。换尽玳梁旧燕，剩野泽霜鸿唳。新来怕...