第二名 重庆水煮鱼 它选用新鲜的鱼肉片成条状,直接下锅煮熟,再用辣椒、麻椒、姜、蒜等配料制成鲜香麻辣的汤汁。这道菜的麻辣味道十分独特,吃起来麻香味十足,让人舌尖留下丝丝震颤和麻木的感觉。 第三名是糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼,一道源自山东济南的传统名菜,也是鲁菜系的代表之一。此菜以肥嫩鲜美的黄河鲤鱼为主料,经...