什锦西瓜盅属广东菜，有夏季养生调理的功效，味甜。主料由橘子、桂圆、 枇杷、菠萝、 蜜桃、 樱桃、 莲子，及辅料西瓜和调料白砂糖而做成。制作原料 主料 橘子（100克） 桂圆（100克） 枇杷（100克） 菠萝（100克） 蜜桃（100克） 樱桃（100克） 莲子（100克）辅料 西瓜（350克）调料 白砂糖（150克）制作...
什锦冬瓜盅，桂林地方传统佳肴，属于粤菜系。为民间所创。民国时期，桂林著名的餐馆、酒家已有此菜面市。制作工艺十分讲究。一流厨师制作的冬瓜盅，外壁上刻有“福禄寿喜”、“龙凤呈祥”之类的吉祥字样，周围还精心刻画有花草虫鸟之类的图案。主要制作工序：将带蒂的约25厘米长的一节有皮冬瓜挖去瓜瓤，口边切成锯...
今天的什锦瓜盅又有什么特色?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧。 做法步骤 1 小冬瓜切成两半,掏去中间的瓜肉,上锅蒸制5分钟。 2 可以选择腐竹、魔芋丝、香菇等食材下锅煸炒,再加入素高汤熬制。 3 倒入冬瓜盅里上锅再蒸制2分钟。 4 古法素高汤制作方法:黄豆芽、胡萝卜炒香,加入...
1 首先先把蜜瓜洗净用小刀把蜜瓜插三角形转圈削掉三分之一顶部，把瓜肉用勺子挖出来。把铁棍山药去皮切成小菱形丁，南瓜也是切成菱形丁，把挖出的蜜瓜肉也切成丁。锅内烧热水加入南瓜丁和山药丁烫八分熟后再加入虾仁一起烫熟，倒出沥净水分。锅内加入油和番茄酱一起炒匀再加入蜜瓜丁、烫好的鲜虾仁、南瓜丁和...
潮汕清汤的代表作,无须调味料,只喝一口清甜。 #什锦冬瓜盅 #清汤 #冬瓜盅 #潮菜叶飞 - 潮菜叶飞于20240503发布在抖音,已经收获了1530.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
金瓜什锦盅 以南瓜、杏鲍菇为主料的菜品 用料 做法
什锦八宝冬瓜盅是一道美食，制作原料·品相好的冬瓜一个，主要功效有清降胃火、抗衰老、清热解暑、祛湿和保持形体健美等。简介 什锦八宝冬瓜盅是以冬瓜作为容器炖汤，故得此名。此汤就像一简易版的佛跳墙，这一点不仅体现在它的配料上，包括制作方法都很相像。·鸡腿肉100克 ·鲜活肉蟹一只 ·小鲍鱼两到三只 ·...
什锦西瓜盅的营养成分非常丰富，它提供的能量和营养素有助于维持健康的饮食。首先，每份什锦西瓜盅含有大约1554.50千卡的热量，为身体提供日常所需的能量。在蛋白质方面，它含有34.90克，有助于肌肉的修复和生长。在脂肪方面，虽然总量为6.95克，但主要为不饱和脂肪，对心脏健康有益。碳水化合物含量高...
什锦八宝冬瓜盅的制作步骤如下：首先，准备鸡腿肉去骨切丁，鲍鱼去壳取肉洗净，香菇和金华火腿切丁备用，大小与鸡丁相当。芥兰去除老皮切片，肉蟹蒸熟拆肉备用。其次，金华火腿剁成茸，肉蟹肉备用。鸡丁用盐、鸡粉、生粉与水调和腌制，比例为1：1：2。水分少量多次加入，顺时针旋转鸡丁直至松软。接着，...