3 淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。4 将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。5 青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。6 锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。7 鱼丁用温油滑散。8 锅内放适量油，放入洋葱煸香。9 加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。10 倒入鱼丁，勾...
首先，将新鲜的露笋去除纤维较老的部分，切成小粒，与红椒的菱形片一起稍微焯水，以保持其口感和色泽。接着，香菇经过充分的发泡后，切成适合烹饪的丁状。在热锅中加入油，用姜片爆香，然后将姜片取出，留下香气。将香菇粒放入锅中炒香，接着加入露笋和红椒，适量的盐和糖调味后，翻炒至食材七分熟，...
4、取一片白菜叶平铺在案板上，中间放上炒好的什锦馅料，将白菜叶从中间卷起，两端的叶片折向中间卷成卷，依次将剩余的馅料和白菜叶都包成白菜卷；5、将白菜卷对半切开码放在盘中，炒锅倒入半碗水，放入枸杞、少许生抽、盐和香油烧开，煮1分钟至枸杞变软，倒入水淀粉勾芡，将芡汁淋在白菜卷上即可 香辣鱼丁...
什锦藕丁炒虾 材料 大虾300克,莲藕250克,火腿丁、豆干丁各100克,青椒、红椒各30克,精盐1/2小匙,酱油1小匙,辣椒酱2小匙,植物油2大匙。 制作步骤 1.大虾洗净,去头、去壳,挑除沙线,留下尾部;莲藕去皮,洗净,切成小丁;青椒、红椒洗净,去蒂及籽,切成小丁。 2.炒锅置火上,加油烧至七成热,先放入豆干丁,旺火...
🫕做法:将半成品什锦菜🍖火腿丁放入锅中,加入适量食盐翻炒出锅。在盘子里摆成椭圆形,再放上几个菠菜叶就OK了。 🔹🔹🔹 📌烹饪小贴士: 1.春卷直接去超市买现成的就好,一半有素馅和豆沙馅两种🖍️豆沙馅炸出来好看一些。 2.什锦菜超市也有现成的,不用自己剥 ...
做法:1. 将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝;面条煮到八分熟捞出。 2. 锅中放入适量油,待油热后放入圆葱丁炒香,放入土豆丁、胡萝卜丁,加入两大勺香辣牛肉酱,翻炒。 3. 将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与牛肉酱充分混合,加入少许水、盐、耗油、白糖,稍稍煮一会。
1.黄瓜洗净,切成1厘米见方的小丁,用少许盐腌渍10分钟,挤去水;猪瘦肉也切成相同大小的丁备用。 2.炒锅上火烧热,加适量底油,放入肉丁煸炒至变色,加入葱末、姜末、甜面酱、酱油煸炒出酱香味。 3.再放入黄瓜丁翻炒,加味精,用水淀粉勾芡,淋香油,出锅装盘即可。
#晚餐# 炒什锦丁(玉米,青萝卜,山药,猪肉),炝拌黄瓜木耳.二米粥(大米,小米)我跟大宝,温暖的夜晚. 图片[2张]
再一种素什锦是各种丁儿,胡卜土豆芹菜腐竹,还有藕和花生米,几乎就是有什么放什么,抄水之后放调料拌,最后必须是一大勺小磨香油,满屋子碰鼻儿香。 再一种素什锦叫“炒咸什”,但过年和平时的做法不一样,主要是原料不同。平时其实就是炒咸菜丝,水疙瘩为主俏点儿萝卜就得了。过年时则是少量的咸菜丝,更多是木耳...