什锦泡菜的用料 小米辣椒圈5克蒜1瓣 盐少许白萝卜一根 胡萝卜一根苹果半个 梨半个藕半个 蒜瓣适量西芹适量 白醋适量花椒粒适量 麻椒粒适量白砂糖适量 步骤1 把所需的食材切成条,准备下一步 步骤2 纯净水烧开关火,放入花椒麻椒,八角与干辣椒泡二十分钟,放入白砂糖和盐 ...
什锦泡菜的做法 步骤1 材料处理干净,晾干水分。莴苣、白萝卜、胡萝卜去皮切条。黄瓜要去瓤再切条。青红椒可以用手撕小块。材料放一起撒适量盐(不要撒太多盐)腌半小时以上,挤出水分。 步骤2 花生米煮5分钟捞出放凉。(可以放电饼铛或平底锅里炕干表面水分),姜和蒜切片备用。 步骤3 花椒、八角放入锅中小火炒...
什锦一夜渍泡菜 喜欢吃凉拌蔬菜,但不入味不好吃,后来在网上看到一夜渍泡菜,按自己的口味试了几次做出了合自己口味的一夜渍,泡菜两天内吃是比较少亚硝酸盐的,一般24小时内我能吃完。 原料:蔬菜、蒜头、小米辣、花椒、白糖、生抽、陈醋。 做法步骤: 第1步、把蔬菜洗干净再用凉白开洗一遍,切片或切段,蒜弄成蒜蓉,...
一夜渍---什锦泡菜 一夜渍是什么鬼？之前我也不清楚，相信不少人也没怎么听说过，后来才了解到，原来就是我们常说的跳水泡菜。 一夜渍在日本非常普及，而且渍的品种也比较多，做法特别简单，只需把自己喜欢的蔬果，混合配好的料汁，经过一夜的腌制，即可变成开胃小菜，非常入味、爽口，夏天吃即开胃又下饭。By i...
1 泡菜、年糕、豆芽、肉片、豆腐、金针菇、辣椒、粉丝结 2 ①肉洗净切片，放少许料酒玉米淀粉腌制 10分钟待用 ②金针菇取掉尾部撕散洗净待用 ③豆芽去尾「有壳的要把壳去掉」洗净待用 ④豆腐用水轻轻冲洗切块待用 ⑤粉丝结取出洗净待用 ⑥辣椒洗净切圈待用 3 锅中放适量油下肉片翻炒变白后加入...
By 火镀红叶 冰、鲜、爽，好开胃的什锦泡菜,让胃也精神精神！原料：白萝卜、红萝卜、菠萝、青瓜、凉白开水、苹果醋、糖。做法步骤：第1步、各式瓜果 第2步、白萝卜、红萝卜切小块后用盐腌30分钟，菠萝、青瓜切小块后用凉开水泡洗一下 第3步、在菠萝、青瓜块内放入苹果醋、糖、白开水泡着待用 第4步、把...
什锦泡菜的做法 步骤1 将白菜撕成小块,放两勺盐拌匀腌上 步骤2 将洗干净的木耳,胡萝卜,豆角按自己喜欢的方式切小,用开水焯一下,凉凉 步骤3 将花椒和八角适量水熬出颜色,凉凉 步骤4 将所有食材放在一个大一点的容器里,倒入一小袋泡椒,适量白醋,以及熬好的花椒水,拌匀,放在密封的容器里,两天后就可以享用清...
什锦泡菜汤的做法 简介 昨天做了石锅拌饭，还剩一些蔬菜，今天拿来做泡菜汤啦，为了不长胖，这道菜我没有加一滴油哦 食材 辣白菜 50克 菠菜 3棵 黄豆芽 一小把 西葫芦 1/4个 胡萝卜 1/4个 金针菇 1小把 韩式辣酱 1勺 盐 1勺 白糖 半勺 水 500毫升 鸡精 1/5勺 步骤/方法 1 蔬菜用量如上，大家...
1、做泡菜整个过程要无油,无生水,这样才不会使泡菜水进细菌以至坏掉。 2、泡制的蔬菜一定要风干,如果在放进泡菜罐里感觉还有点水份,可以用厨房用纸抹干。 3、新泡的盐水一般味道都不好,所以放一点野山椒,让它快一点香起来。 4、有仔姜卖的时候放一些仔姜进去,味道更好呢。