步骤36 最后放入花生碎,拌匀做为料汁,吃时浇在拼盘上即可。 1. 米线中拌入适量油,可以使米线不粘连; 2. 用葱油拌米线更香,如果嫌麻烦,可以用普通的油; 3. 其他配料可以根据个人喜欢选择,注意颜色搭配; 4. 料汁中加入花生碎很香,不是必须,可以省略。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“...
滇味什锦大拼盘属于云贵菜，主要原料是大米、牛肉、鸡腿，口味是麻辣，工艺是拌，难度属于高级。名称 滇味什锦大拼盘 操 作 1、牛腱子肉洗净，放入开水中焯烫，变色后捞出，洗去浮沫。2、将焯烫好的牛肉放入卤水中，再加入生抽、葱、姜、八角，大火煮开后，转小火煮40分钟，浸在汤汁中放凉。3、鸡腿洗净，...
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什锦大拼盘的做法 食材 米线 100克 牛肉 1块 鸡腿 2个 白萝卜 1根 鸡蛋 5个 香肠 1截 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 黑木耳 20克 银耳 20克 花生 20克 樱桃番茄 20克 尖椒 1根 香菜 2根 红尖椒 2个 色拉油 适量 食盐 3克 醋 1大勺 姜 1块 八角 2个 花椒 5克 料酒 1大勺 生抽 2大勺 小葱 2棵...
孔雀开屏版滇味什锦大拼盘是主要由米线、鸡腿等原料做的一道菜。菜谱信息 做法步骤 1. 牛腱子肉洗净，放入开水中焯烫，变色后捞出，洗去浮沫；2. 将焯烫好的牛肉放入卤水中，再加入生抽、葱、姜、八角，大火煮开后，转小火煮40分钟，浸在汤汁中放凉；3. 鸡腿洗净，放入锅中，加水没过鸡腿；4. 放入姜...
1.1,蒜捣成泥状,青葱叶切碎备用;把奶油奶酪放进容器里,再分次加入适量的美奶滋搅拌,至成较稠的酱状,加入葱蒜,拌匀,包上保鲜膜,放入冰箱备用2.2,小黄瓜用盐搓揉,然后冲洗干净切条,其它青莱洗净、切……
孔雀开屏版滇味什锦大拼盘是一种水果拼盘，形似一只开屏的孔雀，造型优美，五彩缤纷，内容也超级丰富，米线自是必不可少，再搭配蔬菜、冷荤，内容相当丰富。滇味什锦大拼盘 在传统的滇味莛席中，有一道令人惊艳的冷盘，只要一端上桌，立刻就可以博得满堂彩。通常与冷盘一起出现的，是一碗由酱油、醋、糖、辣椒油、...
什锦生蔬大拼盘的详细做法步骤:1、蒜捣成泥状,青葱叶切碎备用;把奶油奶酪放进容器里,再分次加入适量的美奶滋搅拌,至成较稠的酱状,加入葱蒜,拌匀,包上保鲜膜,放...
什锦大拼盘:传统过年的味道 牛肉、熏鱼、白斩鸡 咸肉、门腔、火腿、皮蛋、花生 ... 营养丰富 色香味俱全 让人垂涎欲滴 使用传统腰子型盘 制作出一个形如艺术品的大团圆作品 用材有20种之多 多荤少素 品尝时层层惊喜不断涌现 什锦大拼盘 非常讲究刀工 将食材...