茶（拼音：chá），汉语一级通用规范汉字（常用字）。茶是荼的分化字，荼始见于小篆。荼本义是苦菜，又指茶树。后“荼”字减去一笔，写作“茶”。茶本义指茶树，为一种常绿灌木，其嫩叶可加工成茶叶。后来“茶”转指茶叶用开水冲泡后形成的饮料，并逐渐扩大了此义，成为一些饮料的通称。在某些地方，“茶”还...
其实“荼”也是茶的代指，古人叫做苦菜。康熙字典》云：“世谓古之荼，即今之茶，不知茶有数种，惟荼，苦茶之茶，即今之茶。”由此可知，古代“荼”字为“茶”字的借用，只不过后来取消了“一划”。另外茶也有很多其他雅称，如“苦口师”、“不夜侯”、“清风使”、“消毒臣”、“涤烦子”、“酪奴”、...
茶的标准定义是选用山茶科山茶属的茶组植物鲜叶经过特定方式加工而成的饮品。只有这些植物的叶子才能称为茶,因为它们富含儿茶素、氨基酸、茶多酚和生物碱等物质。这些成分共同决定了茶的苦涩和鲜甜的口感。 🍵儿茶素是一种多酚类物质,具有强烈的收敛性,是茶叶苦味的主要来源。 🍵氨基酸则参与茶叶香气的形成,特别...
茶（ Camellia sinensis (L.) Kuntze）是山茶科、山茶属植物。灌木或小乔木，嫩枝无毛；叶革质，长圆形或椭圆形，长4-12厘米，宽2-5厘米，先端钝或尖锐，基部楔形，侧脉5-7对，边缘有锯齿；叶柄长3-8毫米，无毛；花1-3朵腋生，白色；苞片2片，早落；萼片5片，阔卵形至圆形，长3-4毫米；花瓣5-6片，...
茶叶是什么? 我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。 茶组(Camellia sect thea.L) 下又分两个种:茶种(中国种)、普洱种。 茶叶、咖啡与可可并称为世界三大饮料。 据考察,茶历史可追溯到周朝,以茶鲜叶作为贡品;西周则作为祭品;春秋战国的时候作为食物和药物;而到了西...
茶树青叶和普通树叶的区别是什么 茶属山茶科山茶属其性格喜温暖湿，主要分布在南纬16至北纬30度之间。茶叶和树叶可能会被很多朋友误会是同一种东西，其实他们有明显的区别。茶叶叶片是单片互生，其叶脉明显边缘有锯齿，叶肉突出，叶片背部布满了白色的毫毛。而普通的树叶外面光滑，边缘也多为光滑状，叶片扁平且交叉...
茶，中药材名。本品为山茶科山茶属植物茶Camellia sinensis O Ktunze [Thea sinensis L.]，以叶、子、根入药。叶春夏秋均可采集，焙制。根全年可采。功能主治为：强心利尿，抗菌消炎，收敛止泻。 叶：用于肠炎，痢疾，小便不利，水肿，嗜睡症；外用治烧烫伤。 根：用于肝炎，心脏病水肿。来源 本品为山茶科...