花椒，中药名。为芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.或花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮。秋季采收成熟果实，晒干，除去种子和杂质。入药部位 植物的干燥成熟果皮。性 味 味辛，性温。归 经 归脾、胃、肾经。功 效 温中止痛，杀虫止痒。主 治 用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛；...
花椒含义解释 花椒[ huā jiāo ] ⒈ 一种有刺的灌木或小乔木,奇数羽状复叶,伞房花序或短圆锥花序,果实带红色,种子黑色。 英Bunge prickly ash; 什么是花椒引证解释 ⒈ 落叶灌木或小乔木。枝上有刺,果实球形,暗红色,种子黑色,可以做调味的香料,也供药用。亦指这种植物的种子。
花椒 (也就是红花椒) 更类似于我们熟知的「香辛料」，从风味来讲属于柑橘香、木质香和花椒特征香气混合的一种复合气味~一般在川菜里用于「增麻」和「和味」。——和味的意思是它不作为主香味，但又是很重要的配角。比如辣子鸡，菜香主要是由葱、蒜、辣椒等香辛料形成的，一般食客很难单独分辨出来花椒的气味...
红花椒是花椒树的红粉色浆果，种子小而黑，散发着明亮的柑橘香味。种子太粗糙、太苦，吃起来不好吃（想象一下试图咀嚼沙子）。使用前，需要将种子从浆果的外壳中取出。红色花椒最为常见，但也有绿色品种。尽管它们的名字如此，但它们和你厨房桌子上研磨机里的胡椒粒毫无关系！它们有一种温暖、淡淡的柠檬味和花香，...
花椒原产于我国，耐旱、喜阳光，各地多栽种。花椒中的化学成分主要有挥发油、酰胺、生物碱、黄酮等，引起麻味的主要成分是链状多不饱和脂肪酸酰胺，统称为麻味物质，以花椒麻素为代表，主要存在于花椒果实表面的凸起中。花椒可去除各种肉类的腥气，促进唾液分泌，增加食欲，使血管扩张，从而起到降低血压的作用。花椒...
花椒的分类和作用。你还在傻傻的分不清,什么是花椒什么是麻椒吗?赶紧学起来,你不一定要会,但一定要懂。知己知彼 百战不殆#花椒 #餐饮创业 #图文扶持计划入口 #摆摊创业 #卤味 - 餐饮新思想于20230528发布在抖音,已经收获了53个喜欢,来抖音,记录美好生活!
花椒 “花椒”是一个汉语方言词汇，豫东开封、河南北部等地中原官话方言使用的比较多。“调侃某人”的意思。如果说“你别花椒我了”，意思大概就是“你别逗我了”，是个中性词，一般用于表示朋友之间开玩笑。