素酒是一种未经过蒸馏工艺的低度酒,通常由水果或谷物发酵而成,但其发酵时间较短,酒精含量也较低。 历史背景:素酒在中国古代有着悠久的历史,最早可以追溯到东周时期,当时被称为“淳酒”。在《西游记》等古代文学作品中,素酒常被提及为和尚、尼姑等可以饮用的酒品,以区别于经过蒸馏的烈性酒(即荤酒)。 酿造工艺:...
素酒，就是水果酿的酒！是古代人用葡萄、梨、苹果、山楂、青梅……等水果，酿的酒，和现在差不多，也能喝醉。但古代的果酒不蒸馏，酒精度不高，不会超过14度，因为自然发酵下，酒精度超过12度后，酵母菌就工作极其缓慢，所以，那时的果酒大多就8、9度。在古代，粮食是人吃的主食，米、面、小米、高粱…等，...
素酒通常指的是水果发酵酒,比如葡萄酒和果酒。它们不经过蒸馏,直接发酵而成。像我在《西游记》里看到,唐僧喝的就是素酒,唐太宗给他倒了一杯,说“宁爱本乡一捻土,莫恋他国万两金”。这种酒度数低,不容易让人醉。 而荤酒则是用粮食酿造的,需要经过蒸馏。比如白酒和高粱酒等,它们烈性大,度数高,喝了容易醉。
古代的素酒其实就是用水果酿造的浆或酒。比如,玄奘法师在取经路上经常喝的“蒲桃浆”,就是在突厥叶护可汗那里得到的。可汗和其他大臣们一起劝玄奘喝,结果玄奘只能“恣相酬劝”。到了明代,武当山的道士李若水为了解决全真道士不能犯戒饮酒和道家养生的矛盾,用武当山的葡萄、大枣等水果酿造了一种名为“道家素酒”...
什么是素酒?素酒是什么酒 素酒,就是粗酿的酒,没有经过“蒸馏”工艺,只是简单的将酒糟滤除,余下浑浊的酒水,放到锅里煮开,以使酒不会变质。
先说结论：《西游记》中的素酒，就是指不带任何荤腥的酒，比如糯米酒，葡萄酒等。接下来是具体分析。第一次。玄奘又谢恩，接了御酒道：“陛下，酒乃僧家头一戒，贫僧自为人，不会饮酒。”太宗道：“今日之行，比他事不同。此乃素酒，只饮此一杯，以尽朕奉饯之意。”三藏不敢不受。从这段话至少可以看...
政务民生 说明书 生活娱乐 搜试试 续费VIP 立即续费VIP 会员中心 VIP福利社 VIP免费专区 VIP专属特权 客户端 登录 百度文库 期刊文献 图书素酒是什么意思素酒是什么意思:是一种未蒸馏过的低度酒。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
最近才知道,酒居然也有“素酒”和“荤酒”之分!😮 在《西游记》里,唐僧喝的就是素酒,出家人也能喝呢!今天就来聊聊素酒和荤酒到底有什么区别。 酿造原料和工艺🍇🍶 素酒和荤酒的主要区别在于它们的酿造原料和工艺。素酒通常指未经蒸馏的低度酒,像是水果发酵酒,不消耗粮食。例如,葡萄酒、果酒等就是素酒的...