沙拉是一种以生鲜或熟制的蔬菜、水果、肉类、海鲜等食材为基础,搭配酱汁调味而成的冷盘或温盘菜品。它既可作开胃菜、配菜,也可作为主餐,因食材组合灵活、营养均衡而广受欢迎。以下是详细解析: 一、起源与词源 “沙拉”一词源自拉丁语“sal”(盐),最初指用盐调味的生菜或蔬菜。...
沙拉是什么？相信大家都不陌生。沙拉是源于英语中的Salad，是一种甜品。有水果沙拉、蔬菜沙拉和其它沙拉。三种沙拉中，大多数人喜欢的是水果沙拉，因为蔬菜沙拉是用餐时间的菜品，其它沙拉也并不是经常食用。而水果沙拉则是随时都可以来一份。而水果沙拉就将不同水果切成块状摆放在一起，配上沙拉酱搅拌而成的美食。...
沙拉是一种开胃菜,常见的有蔬菜沙拉、水果沙拉等,深受大众喜爱。沙拉的调制常用沙拉汁和沙拉酱,两者在配料、风味和用途等方面有一定的区别,科学食用和搭配至关重要。为帮助消费者科学认知、合理食用沙拉汁和沙拉酱,特作如下消费提示。 沙拉汁 沙拉酱 1沙拉汁和沙...
前两天和介绍过三明治,实际上,夏天,一顿沙拉也是不错的选择。不过,在开始做沙拉之前,我们先来回答一下几个对沙拉的偏见。 ①沙拉是不是吃不饱呀? 沙拉是一种形式,可甜可咸,可大可小,不能因为里面有叶子菜就觉得在吃草,你觉得吃不饱,要么是钱没有到位,要么就是菜没有到胃。
沙拉是英语Salad的音译,汉字写作“沙拉”。沙拉(Salad)一词来源于拉丁语中的“沙”(Sal),“沙”即盐的意思。 沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉...
凯撒沙拉是一道常见于桌边服务的传统沙拉。被称作“沙拉之王”。沙拉是为了一群好莱坞明星在周末派对后所制作出的。在现今的墨西哥蒂华纳，凯撒饭店（Hotel Caesar）已经不再经营餐馆，但重新装修的饭店旁边的酒吧与餐馆近来也按照传统开始提供凯撒沙拉（2007年1月10日）。菜品特色 凯撒·卡狄尼（Caesar Cardini）在1924...
沙律（中国大陆称色拉或沙拉、沙律；台湾称沙拉；香港称沙律）是一道伴随主菜的配菜，或是作为一道主菜。英语中Salad一词来自法语salade一词；这些欧洲语言对沙拉的名称都追溯至拉丁语中的salata，“咸”的意思。沙律主要混合的食物大多是蔬菜、肉、海鲜或蛋与蛋黄酱，一道蔬菜沙律可以精巧地制成作为一部分菜的调味料...
英语Salda音译“沙拉”。源于拉丁语中盐（Sal)。凉透熟料或直接食用的生料做小，加冷沙司或冷调味汁拌...
沙拉，这个词是由词源Szlad，即法文salade演变而来，源自古拉丁文的sait，意思是加上盐的菜。最早出现于古罗马，当时的沙拉，最为重要的必备调料就是盐。到了中世纪，人们开始添加了油、醋等，以至于发展到后来的加工酱料。沙拉不止有蔬果沙拉、还有主食沙拉等。而对于现代蔬果沙拉，酱料（沙拉酱）可以说是它的灵魂...