冬笋顾名思义就是在冬天时候吃的笋,冬笋的成熟和采收时间段在每年的一二月份。因为冬笋在立冬前后才形成笋芽,所以只分的鲜嫩,口感比较好,这也是人们喜爱它的主要原因。 中国种植笋的历史由来已久,类别也十分丰富。笋的种植区域主要集中于长江中下游流域。竹笋是竹子的幼芽,根据不同的收获季节,分为春笋、冬笋和夏...
冬笋又称竹笋、竹萌、竹芽、竹笋,竹子喜欢温暖潮湿的气候环境,所以其起源主要在南方,主要分布在贵州、福建、浙江、江西、湖南、广西、安徽南部、四川等地,只要有竹林就能看到冬笋。竹子、紫竹、方竹、刺竹等竹子品种都会产生冬笋。这些品种的冬笋味道很好。重庆南川方竹笋以其独特的鲜、香、嫩、脆而闻名于世,被称为...
冬笋就是在冬天采摘的,最佳的采摘季节就是霜降到来年的立春之前,大概在试月下旬到来年的二月初这个样子,这个时候的冬笋是冬笋成长的旺季,是采摘的最佳时间。 2、采摘冬笋方法 采摘冬笋一定要注意把握好正确的方法是非常重要的。选择采摘的冬笋应生长在林中空地边缘或者疏林竹中,在这些地域采摘采挖冬笋是比较合适的,如...
冬笋是直接从土里面挖出来的;早春笋在民间又叫‘顶土花笋’，就是笋子快从土中冒出来的时候，这种笋子无论是营养价值还是经济价值都接近冬笋，所以价钱也差不多;春笋是已经破土而出的，比较好采摘，所以价钱不贵。同等质量、品质、部位的对比下，冬笋的口感可能比春笋更加细嫩，即春笋稍显粗糙。膳食纤维是不能被...
冬笋是冬日藏在土中的毛竹笋。两头尖似小船，肉色乳白，壳薄质嫩。虽然冬笋资格老，可鲜嫩度不打折扣，身价往往比春笋高那么点。芦笋 又叫露笋、龙须菜、像瘦身版的春笋。一身青绿，一派清鲜可口。营养价值 笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有...
冬笋，顾名思义，是冬天季节中的一种美味佳肴。它们生长在竹林中，往往隐藏在翠绿的竹叶之中，让人不经意间产生一丝探秘的好奇心。然而，冬笋的采挖并非随意而为，我们需要掌握一些知识，找对时机和地点，方可收获满箩的优质冬笋。1，我们需要了解冬笋的生长环境。冬笋偏爱背风向阳的环境，因此，在竹林中，我们要...
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、 维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸，与...
首先科普一下什么是冬笋。所谓冬笋，是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是人们非常喜爱的一道美味菜肴。要想在农村自己家的竹林里每年多长一些冬笋，这个问题非常的容易了，但是你必须要达到多生长冬笋的条件才行啊。那么，怎样才能使农村的竹林在每年冬天多长出冬笋...
冬笋是冬季的吗? 竹笋又称竹肉、竹芽等,一年四季都有出产,冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽,是冬天藏在土中的,一般采挖时间为霜降至次年立春前,大概是在10月份下旬到次年的2月初;每年的11月左右开始慢慢上市。 从上述文章内容中大家可以得知...