随着口碑的传播，京都老蔡记的名声越来越大。越来越多的食客慕名而来，品尝这道令人陶醉的美食。而蔡老爷子也不忘初心，始终坚持用料上乘、烹饪精细的原则。他深知，要想在竞争激烈的餐饮业立足，必须要有自己的特色和创新。因此，他不断研究新的烹饪技艺和配方，力求为食客带来更加美味、营养丰富的佳肴。在蔡老爷子的...
在旅游高峰期，中国游客数量的确很多，但是这并不代表日本人不去京都老城区。实际上，很多日本人也会前往京都老城区游览，尤其是在节假日和周末。另外，由于近年来日本国内旅游的推广力度增大，越来越多的日本人开始重新发现自己国家的美丽和魅力 我首先去了京都最有名的景点之一——清水寺。这个寺庙建于公元788年，是...
在京都,有一家拥有700多年历史的老字号刀铺,名为「菊一文字」。这家店铺的历史可以追溯到很久以前,虽然具体时间已经无从考证,但可以肯定的是,这家店铺制作的名刀数量之多,质量之高,令人惊叹。然而,由于明治时代的废刀令政策,这家老字号不得不转变方向,成为了如今的「菊一文字」。在这里,你买不到武士刀,但可...
京都老蔡记和老蔡记的主要区别在于它们的创始人和发展历程，京都老蔡记是由蔡士俊的儿子蔡永泉创立和经营的，而老蔡记则是由蔡士俊本人创立和经营的。
🌿 这把日本京都的老铁壶,出自明治时期的龙寿堂净寿造,是一件不可多得的艺术品。🔍 内嵌的斑紫铜盖,搭配纯银的菊花摘(座),显得格外精致。🌼 壶身上刻有印章,三弯流口设计巧妙,流口下方刻有“龙寿堂净寿造”的字样。🏺 金镶嵌的空心提梁,枣形设计,增添了几分古拙的味道。🍂 虫食砂铁的质感,让人...
京都唯一一家坚持手作茶筒的老字号开化堂，就是生产这款音乐茶筒的商家。从改变经营模式到贴近年轻消费者，再到改进技术，扩大商品应用范围，如今的开化堂凭借响筒，从“老古董”一跃成为“时尚科技达人”。没有“灯”的竹灯 从外部看，灯罩里不见灯泡的身影，就好像竹子在发光，柔和的光线便在粗细不一的竹条间...
郑州的老食客们,还是会时常去京都老蔡记,吃吃蒸饺和馄饨,再来点卤菜、凉菜,点上一瓶京都老蔡记的白酒。 老物件、老照片,店面里还是尽量在复原70年代以前郑州的风貌,让老郑州能够迅速回忆起曾经那些年吃京都老蔡记的温暖故事。 京都老蔡记的蒸饺分为素和肉两种,皮薄馅满,蒸笼里的松针是长白山所产的马尾松针,一人...
在茶铺的角落,我还品尝到了老爷爷推荐的特色和果子。🍡 每一口都是对味蕾的极致享受,让我对这家茶铺的美食也有了深刻的印象。离开茶铺时,老爷爷再次向我挥手道别,他的微笑和热情让我感到无比的温暖和感动。👋 这是一次难忘的京都之旅,更是一次心灵的洗礼。
今年春天,任天堂爱好者、安藤忠雄粉丝、京都迷、老建筑设计酒店爱好者怕是要“多厨狂喜”。我们熟悉的日本建筑大师安藤忠雄又有新动作,位于京都的任天堂旧总部大楼被改造成设计酒店“丸福楼(まるふくろう)”,在 2021 年夏季开业却因疫情延期至今年 4 ...
来郑州一定要吃老三记,京都老蔡记是其中之一,总店就在二七广场东南侧,二七塔打完卡就可以美美的吃一笼蒸饺。 先传授一个隐藏吃法,其实早上的包子非常的棒,很大一个,馅料丰富早上来的一定要尝试。 大肉蒸饺,这个是招牌,很多电源可能会推荐虾仁大肉因为价格高嘛,大肉的必点 ...