亚硝酸钠食品添加剂国标是一套用于规范亚硝酸钠在食品加工中使用的标准。这些国标旨在控制亚硝酸钠的使用量,确保其在合理范围内,不会对人体健康造成损害。 国标对于亚硝酸钠的使用给出了严格的限制和规定。首先,国标规定了亚硝酸钠的使用范围和允许的最大添加量。食品生产商必须遵守这些规定,确保亚硝酸钠的使用量不超过国家标准的限制。 其次,国标
山梨酸钾和D-异抗坏血酸钠都属于低毒级,只要不当饭吃一般都没事。但是亚硝酸钠在人体中会可能转化为亚硝胺这种致癌物,所以国标中对于它的添加量有严格要求。那为什么不能禁止添加亚硝酸钠呢?因为亚硝酸钠具有独特的使肉类着色的作用,其他添加剂暂时取代不了,但是也在逐渐降低亚硝酸钠的添加量,比如山梨酸钾和亚...