亚油酸是一种脂肪酸,分子式为C18H32O2,学名为顺,顺-9,12-十八碳二烯酸。亚油酸以甘油酯的形式存在于动植物油脂中,是以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。 为了进行细胞体外实验,研究花生四烯酸、长链多不饱和脂肪酸(DHA、EPA)、亚麻酸、亚油酸等脂肪酸对细胞的影响,科研人...