推荐五香牛腱怎么做最好吃,家常五香牛腱做法大全,五香牛腱的营养价值,五香牛腱的功效与作用,五香牛腱的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
五香牛腱的做法 1.备齐新鲜牛腱子 2.切块放凉水泡出血水备用 3.准备调味料和老抽酱油,盐,糖,干黄酱和葱姜蒜。 4.然后把牛腱肉放入凉水锅中,开大火焯水捞出 5.洗净锅在次放入清水,水开下入焯水牛腱子块,放入葱姜蒜和调味料,老抽酱油,盐,糖和干黄酱用勺搅动一下汤锅,使调味料及黄酱,盐和糖化开 6.在...
做法步骤: 第1步、牛腱子500g 桂皮2片 八角2个 生抽20g 料酒5ml 老抽10g 冰糖25g 香叶2片 盐15g 干辣椒2个 花椒5g 姜葱适量 第2步、牛肉洗净沥干后放入深盘,再放上所有调味料以及葱姜。 第3步、再倒入500g水,没过牛腱。 第4步、方太蒸箱调节到普通蒸模式,预热到100℃后放入中层,蒸制60分钟后取出。
五香牛腱肉的做法 步骤1 冷水泡1-2小时去血水 步骤2 出完血水的牛肉放在锅里煮10分钟,捞起冷水再泡10分钟,这样肉比较紧致。 步骤3 各种香料、姜片、冰糖加水煮开 步骤4 加入酱油、老抽和牛腱肉(一斤牛腱肉整块放进去不需要切),大火煮半小时转小火煮2小时即可,捞出切片。
五香牛腱 五香牛腱的做法 健康功效 桂皮:散瘀消肿 茴香:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 冰糖:健脾 1.牛腱放入冷水,烧滚后略烧一会儿,见血沫浮起后,将水倒掉,把牛腱洗净。 2.牛腱洗净后再入锅(记得锅也要洗净),放入料酒、茴香、桂皮和红辣椒,水只要没过牛腱即可。先烧滚,转小火慢炖,大约一小时左右,...
五香牛腱的做法,五香牛腱怎么做请看步骤:1.牛腱热水洗过切大块2.大概这么大,实践证明小了卤好不好切,大了不入味,让它们在热水里煮个15分钟3.放在水龙头用冷水快速给牛肉冲凉,彻底凉透泡凉水里10分钟...这个过程是为了使它们肉质缩紧,不可缺少...
【年菜合辑——五香牛腱】1.准备食材;2.将洗净的牛腱子放入锅中加入料酒①冷水煮开后撇去浮沫,再用清水洗净备用;3.香料装入袋中备用;4.将牛腱子和香料包、调味料放入汤锅中;5.加没过牛腱子的水炖煮至牛腱子可以被筷子插透;6.鲜嫩多汁、酱香味浓;7.yanyan生活家
点击查看大图 3.加材料入锅 点击查看大图 4.选择炖肉键 点击查看大图 5.出锅啦,在卤中自然放凉 点击查看大图 6.碗中放蒜末,小米椒,盐,生抽,糖,热油倒入碗中拌匀 点击查看大图 7.牛肉切片,把准备好的调料倒入拌匀 打开APP查看全部步骤相关菜谱 五香卤牛腱 五香卤牛腱 五香牛腱相关...