老豆腐 、胡萝卜、青椒、红椒、 姜切末 、 醋1匙 、 耗油1匙 、 香油1匙 、 番茄酱1匙 、 枫叶糖浆1匙 、 水1匙 烹饪步骤
热锅凉油可要不得！铸铁锅烧到微微冒烟再倒油，油温六成热时放豆腐片最合适。怎么判断油温？拿根木筷子插进油里，周围立刻冒出细密气泡就对了。豆腐下锅时别急着翻动，等底面结出金黄脆壳再轻轻推铲。记住每面煎两分钟左右，翻两次就足够，煎过头反而失了内里的柔嫩。趁着煎豆腐的功夫，咱们来调灵魂酱汁。香菇...
把煮好的豆腐控干水分,倒入盆中,加入调好的葱花、皮蛋等小料拌匀。🌹第五步🌹 最后,把拌好的五味豆腐装盘,就可以享用了。在炎热的非洲大陆吃上一盘这样的农家五味豆腐,真的是极好的选择。简单易学的家常凉菜,味道也是一级棒。🌹厨师小贴士🌹 选豆腐的时候要买老豆腐,这样拌出来的味道更香。如果你喜欢...
【五味豆腐】01.将豆腐切成四方小块,放入热油锅炸至表面金黄,捞出沥干多余的油.,11.另起干净的锅,中火.把拌均匀的五味调料放入锅里,倒入炸好的豆腐翻炒,让调味汁均匀包裹豆腐块.,21.立刻把所有的配料碎末加入锅中,炒匀就关火,装盘.…
五味豆腐的做法 步骤1 将豆腐切成麻将大小,放入热油锅炸至表面金黄,捞出沥干多余的油; 步骤2 另起干净的锅,中火,把拌均匀的酱料放入锅里,倒入炸好的豆腐翻炒,让调味汁均匀包裹豆腐块; 步骤3 最后把所有的配料碎末加入锅中兜匀即可。 五味豆腐的烹饪技巧 ...
【五味豆腐】1.将豆腐切成麻将大小,放入热油锅炸至表面金黄,捞出沥干多余的油;(炸豆腐要注意安全,不要为了好吃把自己给整毁容鸟~~,实在想偷懒买现成的炸豆腐也可以,不过要记得买回来再稍微炸一下使之香脆);2.另起干净的锅,中火,把拌均匀的酱料放入锅里,倒入炸好
五味全豆腐的做法 .豆腐洗净,切一厘米后的大片,如图。 平底锅置于火上,倒入适量的油,然后放入豆腐片,煎制。 每面煎的时间略长些,等出现金黄色硬壳后再翻面煎,直到两面都成金黄色。 煎豆腐的同时,把葱、青椒切成小粒。 可根据心情用小西红柿做个盘饰哈~ ...
五味全豆腐 五味全豆腐，是一道菜品。用料 做法
【五味豆腐】1.将豆腐切成四方小块,放入热油锅炸至表面金黄,捞出沥干多余的油.;2.另起干净的锅,中火.把拌均匀的五味调料放入锅里,倒入炸好的豆腐翻炒,让调味汁均匀包裹豆腐块.;3.立刻把所有的配料碎末加入锅中,炒匀就关火,装盘.