云峰与蟠毫为浙江省名茶。云峰早在明朝嘉靖年间(公元1522～1566年)已是中国传统名茶。在明代许次纾《茶疏》和张谦德《茶经》所列的名茶中,临海云峰茶被列在其中。蟠毫是本世纪80年代新创制的优质名茶。云峰茶荣获浙江省一、二类名茶称号,蟠毫茶自问世以来,品质年年领先,连续三年蝉联全省冠军。1989年在农牧渔业部优质产品评比会上荣获中国
云峰与蟠毫的炒制工艺主要包括杀青、炒干和烘干三个步骤。在炒制过程中，蟠毫的独特之处在于其炒干做形工序，分为揉磨理条和造型初干两步。云峰则仅需理条做形，这是决定两者最终形态的关键。揉磨理条时，茶叶在80～100℃的锅中，通过手的不断磨擦、翻转，使茶叶卷曲成条，滋味醇和。蟠毫则在此...
云峰炒干过程的做形主要是采用抓、抖手势，双手轻抓、轻搓，结合抖散，边做形边炒干，当茶叶挺直紧结露毫，干度达八成左右即起锅摊凉。炒干做形摊凉后的云峰与蟠毫分别用6孔筛和12孔筛分筛，割末剔杂后再行烘干。烘干：烘温80℃左右，将茶叶撒在用白纱布垫底的烘笼上进行烘干，当手捻茶叶成...
有哪些方法可以辨别云峰与蟠毫品质好坏？茶品名称： 临海蟠毫 茶品产地： 临海 茶品外形： 卷曲 工艺类...
23.绿茶之(十六)云峰与蟠毫 632023-03 3 24.绿茶之(十七)天山绿茶 522023-03 4 25.绿茶之(十八)日铸雪芽 592023-03 5 26.绿茶之(十九)紫阳毛尖 362023-03 6 27.绿茶之(二十)都匀毛尖 622023-03 7 28.绿茶之(二十一)餮州举岩 482023-03 8 29.绿茶之(二十二)碣滩茶 502023-03 9 30.绿茶之(二十三...
上海钦典机械制造有限公司所提供的QD-18-11云峰与蟠毫茶包装机,五盖山米茶包装机,南山白毛芽茶包装机,车云山毛尖巴交,瑞州黄碧茶包装机质量可靠、规格齐全,上海钦典机械制造有限公司不仅具有专业的技术水平,更有良好的售后服务和优质的解决方案,欢迎您来电咨询此产品具
临海蟠毫茶产自自然条件极为优越的临海市云峰上,这里不仅有上好的茶树,更有美丽动人的故事。临海蟠毫茶的由来,就与当地一个民间传说有关。 相传,在古时候,云峰山由于海拔高,经常云雾缭绕,因此被众多仙人看中,将其作为下凡人间的居所。云峰山上人烟稀少,有一位叫作春梅的姑娘就生活于此,她每日辛勤劳作,生活过...
云峰与蟠毫炒制技术 云峰、蟠毫产于浙江省临海县的云峰山。云峰山屹立在灵江江畔，山上林木森蔚，云笼雾罩，泉水潺潺，气候湿润，土壤肥沃，质地疏松，自然条件优越，适宜茶树生长。 采摘与炒制：原料采自福鼎大白茶的嫩梢，四月左右开采，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。通常炒制５００克高级干茶需...
云峰与蟠毫 云峰与蟠毫为浙江省名茶。云峰早在明朝嘉靖年间(公元1522～1566年)已是中国传统名茶。在明代许次纾《茶疏》和张谦德《茶经》所列的名茶中,临海云峰茶被列在其中。蟠毫是本世纪80年代新创制的优质名茶。云峰茶荣获浙江省一、二类名茶称号,蟠毫茶自问世以来,品质年年领先,连续三年蝉联全省冠军。1989年...