保山大烧,即火烧全猪,是云南省保山一带的传统风味,以保山市河图乡供销社加工的大烧最为有名俗称“河图大烧”保山大烧选用当地产的细骨猪为原料。细骨猪属温带小型猪,体型似泡涨的大豆,群众称之为“豆圆猪”。 制作时将猪宰杀后,去毛洗净,撑开腹部,平放在专用的炉灶上,用木炭火烧去表皮水分,然后扎针,涂上...
03楚雄 楚雄虽然不如大理和昆明知名度高，但有着自己独特的氛围，彝族文化展现得淋漓尽致🎆，很适合来这里放松的人群。✅推荐游览顺序：和瑞祥农贸市场→博物馆→福塔公园→十月太阳历文化园→彝人古镇。和瑞祥农贸市场算是一个平价的商场，包括特色小吃、水果🥗。博物馆展现了楚雄独有的文化。福塔公园正如其名，...
04.云南回族的“牛八碗”冷片壮牛肉 冷片壮牛肉是云南回族的传统名菜。成菜香气四溢，肉质沙壮，鲜香可口，油而不腻，微辣回甜。冷片壮牛肉选用腱包等部位的肉，配以牛筒子骨、草果、八果、姜、花椒，用大火烧开，改用文火慢煮至熟捞出放凉切片装盘即可。食用时，甜酱油、芝麻酱调制成蘸汁蘸食。冷片壮牛...
纳西族“八大碗”分为喜事八大碗和丧事八大碗,其中大红肉、酥肉、百合圆子(喜事)、豆芽卤肉(丧事)和煮粉丝四碗必备,其余四碗可依地制宜和依时制宜,常见的有木耳炖鸡或排骨炖鸡、酸辣鱼、肉汤煮竹叶菜或竹笋、炖白芸豆、莲藕炖排骨、油炸乳扇、凉拌猪耳或吹肝、板栗烧肘子、火腿和咸鸭蛋角花等。 大红肉的做法跟...
八、说到吃的,咱得提提那米灌肠,这玩意儿,简直美味得不得了!就是用米和其他调料一起灌进肠子里,煮熟了吃,那口感,那味道,真是让人回味无穷啊!不信你尝尝,保证让你念念不忘! 云南丽江,有个特别好吃的东西,那就是米灌肠。它可是靠着独特...
其实到昭通旅游人也不少，不过是以周边省市去的人为主，与云南其他旅游热点地区相比，显得相对冷清。昭通地处云南东北部，地理位置相对偏远，交通不便成为了制约其旅游业发展的首要因素。尽管近年来政府加大了对交通基础设施的投入，但由于历史原因和地理环境限制，昭通的交通状况仍待进一步改善。这使得游客在选择旅游目的...
云南玉溪闻名于鳝鱼米线，这是一道美味的地方小吃，因其口感鲜美、营养丰富而广受赞誉。精选新鲜的鳝鱼作为主料，搭配精心制作的米线和各种蔬菜。鳝鱼肉质细腻鲜美，与米线的绵软口感完美融合，令人胃口大开。品尝时，可根据个人口味添加辣椒、花椒等调味料，增添风味。六、腾冲锅子 云南腾冲市的特色美食之一是腾冲锅子，...
云南广播电视台 05-2517:15 好消息! 2019《城市商业魅力排行榜》发布, 昆明成功晋升, 跻身新一线城市。 “新一线”城市概念由《第一财经周刊》(现《第一财经》YiMagazine)在2013年依据商业魅力为中国城市重新分级时首次提出。这已经是第一财经·新一线城市研究所第四年制作这份榜单,而这也是成都连续第四年排名新...
其实，来邵通观光的人不少，但其中不少是往周边省份跑，而云南其它地方则显得比较“寒冷”。邵通位于云南东北缘，离市区较远，其旅游发展受到了一定程度的制约。尽管昭通在公路建设上不断增加投资，但是受历史、区位等因素的制约，其道路运输水平一直没有明显提高。所以，对于旅客来说，最好的地方就是交通方便，基础...
其实到昭通旅游人也不少,不过是以周边省市去的人为主,与云南其他旅游热点地区相比,显得相对冷清。昭通地处云南东北部,地理位置相对偏远,交通不便成为了制约其旅游业发展的首要因素。 尽管近年来政府加大了对交通基础设施的投入,但由于历史原因和地理环境限制,昭通的交通状况仍待进一步改善。这使得游客在选择旅游目的地时...