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1.富含营养:云耳中含有丰富的蛋白质、维生素B2,以及矿物质如铁、钙和磷。每100克干云耳含有约10克蛋白质,是一种良好的植物蛋白来源。 2.促进消化:云耳中的膳食纤维含量较高,每100克干云耳含有约30克纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。 3.降低胆固醇:研究表明,云耳能够帮助降低血清胆固醇水平,长期食用可减少心血...
所以,适量吃点云耳,可以有效补充铁元素,提高血红蛋白含量,帮助我们防治缺铁性贫血哦。特别是女性朋友,在经期和孕期更需要补铁,这时候云耳就成了最佳选择啦! 🌟清理肠胃杂质 云耳中的胶质成分可是个“吸附小能手”!它能有效地将消化系统内的灰尘、杂质等有害物质集中吸附,并顺利排出体外。这样,我们的肠道就能形成一...
云耳的功效与作用云耳的功效与作用云耳是一种传统中药材，具有抗肿瘤、抗凝血、降血脂、抗血栓形成、提高...
不然不仅自身的健康会有危害,还会严重影响宝宝的健康成长,云耳不适合与田螺一起食用,田螺的寒性遇上滑滑的云耳,不利于消化,有痔疮的人不能一起吃木耳和野鸡,野鸡有一些毒,一起吃容易痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食。 云耳不能和什么一起吃 云二德口感比较清爽脆口,一般很多人都喜欢将云耳焯水之后进行凉拌,可以...
云耳,也被称为黑木耳,是一种常见的食用菌,具有丰富的营养价值和多种健康益处。云耳的功效作用主要包括促进消化、增强免疫力、降低血脂、抗凝血以及延缓衰老。 1.促进消化 云耳含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。 2.增强免疫力 云耳含有多种微量元素和维生素,有助于提高人体免疫力,增强抵抗力。
云耳 即木耳(学名:Auricularia auricula),别名黑木耳、白木耳。野生又可以人工培植,种子实体耳状、叶状或杯状、薄、边缘波木耳浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质 上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素...
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一、云耳和木耳的区别 1.品种与外观 云耳：又称银耳、白木耳、雪耳等，属于真菌类银耳科银耳属。其外观呈乳白色或米黄色，柔软滑嫩，富有弹性，形似人耳。云耳的子实体由众多的瓣片组成，瓣片之间紧密相连，呈菊花状或鸡冠状。木耳：又称黑木耳、光木耳等，属于真菌类木耳科木耳属。其外观呈黑褐色或深褐色，...
第1步、云耳洗净，控干水份备用。第2步、烧锅水。第3步、水开后放云耳煮熟。第4步、煮熟后的云耳过两次冷水，控干水份备用。第5步、切好的小米辣，大蒜放在碗里。第6步、放秘制辣椒酱，生抽，老抽，蚝油，醋，盐。第7步、放点白糖提鲜。第8步、锅里放点油烧热，放花椒煸出香味。第9步、热油淋在碗里...