一、莲藕——寓意多子多福、财源广进 1、荷塘小炒 准备食材:莲藕,荷兰豆,胡萝卜,黑木耳,芹菜,蒜末。做法步骤:1、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成片。荷兰豆撕掉经络,洗净备用。胡萝卜去皮,洗净后切成片。黑木耳泡发,洗净后备用。芹菜摘掉叶子,洗净后切成小段。2、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再...
1、土豆-看外形 尽量选圆的,没有破皮的,因为比较好削。表皮一定要干,不要有水,不然保存时间短,口感不好。如果发现土豆外皮变绿,或者长出嫩芽,都不要食用。功效: 土豆可解毒消炎,活血消肿,益气强身,解决消化不良问题。2、茄子- 凭手感 茄子的老嫩对品质好差影响极大。嫩茄子手握有粘滞感,发硬的茄...
1 绿叶蔬菜绿叶类蔬菜有菠菜、芹菜、空心菜茼蒿、香菜、茴香、苋菜。绿叶类的蔬菜我们可以观察菜的叶子颜色,如果叶片是翠绿的,叶片水分很足,说明蔬菜很新鲜。如果叶片发黄或者有烂叶子,叶片发蔫,说明蔬菜不够新鲜,这样的蔬菜我们尽量不要购买。2 根菜类蔬菜根茎类的蔬菜包括萝卜、胡萝卜、沙窝萝卜等,不是很容易...
1 做为家里经常买菜的你会买菜吗,下面就给大家介绍几种买菜的技巧土豆土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。土豆要选没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。起皮的土豆又面又甜,适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆,适合炒土豆丝。过大的土豆可能是生长过时的,纤维会比较粗。生菜挑选...
过年买菜,有这6种蔬菜别看售价比较高,但是出菜率高耐存放,并且颜值和美味同在,因此聪明的家庭主妇都会购买一些,贵点也值得。口蘑 菌菇类食材是冬季菜市场上的常见菜,其中口蘑是价钱比较贵的一种。不过口蘑不像其它蘑菇含水量大,自身也没有什么怪味和异味,跟各种食材都可以搭配在一起,最主要的是口蘑吃起来...
1、把茼蒿洗干净稍稍沥水,茼蒿切成段。把切好的茼蒿和芹菜叶放到一个大的容器里面便于搅拌。先放菜里一些食用油这样便于其他调料可以粘在菜上,放盐,鸡精,十三香用手把菜和调料抓匀。这个时候可以尝一尝味道咸淡,稍稍咸一点点就可以因为还要撒面粉。2、把干面粉撒在菜上用手抓匀,我个人喜欢稍微干点的所以...
买菜其实也是有讲究的,根据老菜农的经验,这5种青菜不会打药,现在正是最新鲜的时候。 一、蒜苔 提到蒜苔,就会有好多人受不了它的味道,但它对于杀菌防流感,有着不菲的作用。而且虫子也受不了它那刺鼻的味道,所以蒜苔在生长过程中不会打农药,可以放心吃。 推荐食谱:蒜苔炒鸡蛋 准备食材:蒜苔一把,鸡蛋五个,大葱...
下面来跟大家分享6样,有钱没钱,在买菜的时候不妨备齐,营养好吃,而且有着吉祥美好的寓意,为兔年讨个好彩头,无论是除夕家宴还是亲朋好友聚餐,准备菜肴的时候用得上。 一、莲藕——路路通财 莲藕拥有着多种美好的寓意,首先来说莲藕多子,是多子多福的象征。另外本身有很多的孔眼,寓意着路路通财。
很可能买不到新鲜的菜 菜场的整体环境 也不是特别干净整洁哟~ 购买方式:线下选购 配送方式:无 菜品丰富度:★★★ 平台覆盖范围:★ 作为消费者 面对买菜这一每天必不可少的事情 大家还很好奇: 不同的平台 菜品价格和新鲜度有什么...
我家这段时间基本上是一周出门买一次菜,每次给定量500元。前一段时间只有超市开门,而且因为物流的原因,食材也不是太丰富。这几天菜市场开门了,发现到菜市场买菜还是比去超市划算,不但价格更低,而且更加新鲜,尤其是买肉,菜市场的肉都是新鲜的肉,超市前一段时间基本都是冰鲜的。对比一下上周和本周两次买菜...