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GB 9678.2-2014 巧克力、代可可脂巧克力及其制品 一些商家就利用可可脂和代可可脂这一字之差，跟消费者玩起了文字游戏。所以以后大家在购买巧克力的时候，要注意看配料表中“代可可脂”的含量，如果超过了5%，就小心买到假的巧克力了。对于不会挑选巧克力的人来说，很容易买到代可可脂做的假巧克力！其实，买巧克力...
1、黑色巧克力，颜色越深越好。黑巧克力含有更高的可可成分。深色通常代表着更纯正的巧克力味，同时也意味着更少的糖和奶成分，更为健康。2、买甜味淡而苦味浓的巧克力。这样的巧克力在制作时使用的糖分较少，而可可的比例更高。这不仅使得巧克力的口感更为丰富，而且更健康。苦味浓的巧克力通常含有更多的抗氧化物质...
如果希望吃得更健康，在选择巧克力时，尽量选择可可含量更高的黑巧克力。可可含量高的黑巧克力，口感比较酸涩，综合口感，建议你选择含糖量低、可可含量（可可脂+可可粉）在70%~85%的黑巧克力，这个含量的黑巧克力口感不错，香味浓郁，还能避免我们吃进去太多的白砂糖！大家要记得，买巧克力不要光看价格，要多看看配...
“天价”巧克力，大有人买 每个自以为做足了准备走进精品巧克力店的人，看到产品定价时，还是会倒吸一口凉气。一颗小小的巧克力糖果动辄就要15元起步；单个小小的巧克力球价格基本在18-22元；45g的巧克力块，还没巴掌大，却要花费100元以上。等到买单时，就会更肉疼了。网友“阿喵”表示，自己在上海一家精品巧克力店...
黑巧克力纯度和香度刚刚好,苦涩后的回甘也恰到好处,总体来说是一款均衡性非常不错的黑巧。 意大利进口闻绮Venchi 75%鱼子酱黑巧克力夹心喜糖散装 淘宝 ¥13.80 去购买 意大利进口闻绮Venchi 75%鱼子酱黑巧克力夹心喜糖散装 淘宝 ¥13.80 去购买 意大利进口闻绮Venchi 75%鱼子酱黑巧克力夹心喜糖散装 ...
Lindt85%黑巧克力 瑞士莲是瑞士最知名巧克力品牌,创始于1845年,其生产的巧克力在世界100多个国家均有销售。国内也比较常见,性价比很高,属于买起来不会肉疼的平价品牌。 这款85%黑巧克力开始品尝的时候会感到有点苦,但随着巧克力的融化,其富含的可可脂散发的醇香会完美的平衡这种苦涩感。
一般来说，黑巧克力会更好一些，偶尔吃巧克力的话可以优先选择黑巧克力。但是可可含量越高，味道也会更苦，这点就要看个人的口味接受能力了。具体挑选巧克力的时候，要注意以下几点：01 看包装上可可脂的含量 不建议购买可可脂含量低于25%的“巧克力”。配料里最好只包含可可脂和糖等一些常规的成分，尽量不买带果仁...
GB 9678.2-2014 巧克力、代可可脂巧克力及其制品 一些商家就利用可可脂和代可可脂这一字之差,跟消费者玩起了文字游戏。所以以后大家在购买巧克力的时候,要注意看配料表中“代可可脂”的含量,如果超过了5%,就小心买到假的巧克力了。 对于...