起源和历史：炸油糍是九江的特色小吃之一，也被称为油端子或油墩子。它的历史可以追溯到九江地区的传统美食文化。油糍的形状类似于小鸡蛋糕，已经成为九江著名的街头小吃之一。在2017年，油糍被九江市评选为九江十大特色小吃之一，展示了其在当地的重要地位和受欢迎程度。材料和制作：炸油糍的主要原料包括面粉和豆腐。
一、特色美食 1. 庐山豆腐 庐山豆腐是九江市的一道著名特色小吃，起源于明朝。它选用优质黄豆和山泉水制作，口感细腻，味道鲜美。制作方法是将黄豆浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点豆腐花、压制等步骤，最后成型。庐山豆腐营养丰富，清热解毒，是当地人和游客都喜爱的美食。2. 湖口豆豉 湖口豆豉源于清朝，是九江市另一道...
7、修水哨子 修水哨子，是九江市修水县的一种特色地方传统名点。以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，纯系天然，清香绵柔，营养丰富，入口即化。8、豆参 豆参是九江的传统豆制食品，味道鲜美，口感独特，且营养丰富，深受大众的喜爱。可以把豆参做成各种美味的菜肴，有滋有...
1、桂花茶饼 桂花茶饼是江西省九江市传统的汉族名点。桂花茶饼呈金黄色，皮薄如纸，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色。2、豆参煮鱼头 豆参煮鱼头是江西省九江市地方特色美食，鱼肉鲜嫩，汤鲜味美。3、白浇鳙鱼头 白浇鳙鱼头是江西省九江市地方特色美食，白浇鳙鱼头富含蛋白质及钙磷等矿物质，可...
@文旅小助手雯雯九江市美食排行榜前十名 文旅小助手雯雯 九江市的美食可真不少呢,让我带你领略一下九江市美食排行榜前十名的风采吧!😋 鄱湖胖鱼头:这可是九江的招牌美食之一哦!鄱阳湖的胖头鱼肉质鲜嫩,营养丰富,烧煮出来的鱼汤奶白浓郁,鱼肉鲜嫩入味,每一口都仿佛在舌尖上舞动,让人回味无穷!🐟 九江炒粉:...
九江市修水县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝 #特色美食小吃#修水县，江西省九江市下辖县，古号“分宁”，位于江西省西北部，九江市西部，修河上游，地处幕阜山与九岭山山脉之间，是（赣、湘、鄂）三省，（靖安、奉新、宜丰、铜鼓、平江、通城、崇阳、通山）九县的交界处，下面小编给大家分享一下到了修水...
江西九江市九道地方特色美食 湖口米粑:品种繁多的米粑,“演绎”舌尖上的习俗 湖口米粑是江西省九江市的特色小吃,有着非常悠久的历史。其是用大米、糯米为主要原料,再酌情配以各种杂粮、豆类加工制作而成。不仅外形优美,吃起来也非常美味,是湖口地区千百年来饮食文化的重要组成部分。 庐山茶饼:“小饼如嚼月,中有酥...
都昌鄱阳湖银鱼是江西省九江市都昌县鄱阳湖的特产。都昌产银鱼历史悠久,明朝时列为地方贡品,曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明,头平扁,口大,牙锐,背鳍和脂鳍各一个,晒干后似雪白银条,故名“银鱼”。鄱湖银鱼肉美味鲜,营养丰富,有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效,属上等滋养补品。
萝卜牛肉煎包是江西九江的特色小吃。这种煎包原是回民食品,由于风味独特,同样也深受汉民的欢迎,但九江正宗牛肉煎包还是回民开的占多。这种煎包以牛肉萝卜馅为主,也有包粉丝酱干的。其做法是:首先将面粉加水揉成面团,等面团变软后,方才包进馅心。馅心的好坏在很大程度上决定煎包的味道。如果馅料用鲜牛肉或好萝卜,再...
九江美食：1.萝卜饼 咱九江人对萝卜饼的热爱，简直无法用文字来形容，金黄的萝卜饼油光发亮，香味四溢，趁热咬上一口，外脆里嫩，满满都是幸福的味道~2.桂花年糕 它是典型的江南传统小吃，糯米蜕变成粘粘的、甜甜的糕点，桂花淡雅的幽香，穿透江南朦胧的烟雨，一步一登高的美好寓意，成为九江人宴请的一道吉利甜食...