九层糕的详细做法步骤:1、所有主料和配料混合成米浆。再将米浆分为两份,一份放入白糖,一份加入红糖。 2、准备一个容器,抹一点点油在底部。 3、大火烧开后先倒入...
待第一层粉浆凝固后,继续勺入三勺粉浆,蒸3分钟 步骤8 不断重复上述步骤,直至勺入第九层粉浆 步骤9 盖上盖子大火蒸15分钟至糕体完全熟透 步骤10 取出放凉 步骤11 食用前切成块状(可适当加热) 步骤12 吃的时候一层一层的剥开,妙趣横生! 九层糕的烹饪技巧 原材料很简单,但是花生油的量一定要足够,否则分层...
五分钟后把半杯(100ml)的粉红色面糊倒入蒸熟的白色面糊上,然后再蒸5分钟定型。重复蒸白色面糊和粉红色面糊的步骤直到最后一层。最后一层,在剩下的红色面糊里滴上几滴橙色色素,变成橙红色,(因为橙红色是传统九层糕的颜色),把调好色的面糊倒入模具中,继续蒸5分钟。 步骤8 橙红色面糊蒸熟后,继续蒸15分钟,每五分...
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九层糕的做法,今天带来的是九层糕,注意调料根据自己口味适量增减。
【我最爱的九层糕】01.1,粘米粉+澄面+清水混合,泡4小时,加入一勺油,搅拌看不到油 2,腊肠,腊肉,虾米,香菜,爆香加五香粉,一汤匙生抽 3,一边搅拌一边把开水加入生粉浆。把炒好的料倒进去搅拌均匀。 4,水开倒一碗粉浆,蒸5分钟。再蒸下一层。到最后一层蒸多5分钟。
广式腊味九层糕的做法步骤 步骤1 粘米粉和玉米淀粉用800毫升的温水或常温水开浆,用手动打蛋器搅拌,建议开浆的时间长一点,经常搅拌粉浆更细腻。也可以泡米破壁机打浆。 步骤2 虾米瑶柱提前浸泡,泡软后洗干净,虾米可切碎,瑶柱直接揉开成丝状,腊肠腊肉切丁,尽量切碎一点,但也要有口感,然后热锅不放油,放进腊肠腊...
印尼小吃九层糕的做法 步骤1 首先将生粉和面粉2:1的混合在一起同时加入白糖 按个人口味加 加水调至可流动的状态不要太稀不要太稠 太稀了蒸出来的糕就会软烂适合老人吃 太稠了蒸出来的糕就会弹牙偏硬 步骤2 调好后为了成品可以看起来透亮好看我们调一个熟浆,用生粉10克左右加入热开水最好是烧开的不要太多...
重阳九层糕的做法,重阳九层糕怎么做请看步骤:1.糕层食材合影2.糯米粉和粘米粉混合,加入白糖和水,不搓均匀,然后过筛～3.在模具中撒一层粉,然后用勺子轻轻的抹平,大火蒸10分钟4.加了一层芋头泥,芋头切小块蒸15分钟,压成泥,按自己口味加白糖,或用料理机打碎...