乙酸又称醋酸,广泛存在于自然界,它是一种有机化合物,是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。在家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂。 目录 1简介 2命名 3易错点
工业乙酸，多为化工合成制得，主要用于化学工业及制造业等，中国禁止将工业乙酸用于食品制造业。工业乙酸对人体具有腐蚀性，同时由于其含有很多杂质、重金属和苯类物质，可对人体造成危害。性质 物理性质 外观：无色澄清的吸湿性液体，有刺激性气味。溶解性：能溶于水、乙醇和乙醚。不溶于二硫化碳。熔点：16.7℃，...
H-|||-H ,电子式为 H-|||-H:C:C:0:1-|||-H ,结构简式为:CH 3 COOH,官能团为:-COOH. 故答案为:C 2 H 4 O 2 ; H-|||-H-C-C-O-H-|||-H ; H-|||-H:C:C:0:1-|||-H ;CH 3 H. 点评: 本题主要考查了有机物分子式、结构式、结构简式等,掌握乙酸的结构式是解题的关键...
乙酸的浓度不同对人体的影响也不同。高浓度的乙酸可以对呼吸系统造成损害,引起鼻腔出血、咳嗽等症状,甚至可能导致慢性咽炎。此外,高浓度乙酸还会引起皮肤和黏膜的红肿、皮疹、水泡等症状。长时间接触高浓度乙酸可能对眼睛造成干涩、结膜充血等情况。因此,生活中应避免直接接触高浓度乙酸以保护身体健康。
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乙酸俗称醋酸(AcOH),因是醋的主要成分而得名,为最重要的脂肪酸之一。自然界中一般以游离形式或酯的形式存在于许多植物中。分子式CH3COOH。醋的酿造和使用已有几千年历史。中国古代就有关于制醋的记载。但是浓醋酸却是1700年由Stahl研制成功的。纯乙酸为无色液体,有刺激性味。熔点16.6℃,沸点117.9℃,相对密度1. ...
1、乙酸能与部分盐发生反应,生成相应的乙酸盐。 乙酸与碳酸钠:2CH3COOH+Na2CO3 = 2CH3COONa+CO2↑+H2O 乙酸与碳酸钙:2CH3COOH+CaCO3 = (CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O 乙酸与碳酸氢钠:NaHCO3+CH3COOH = CH3COONa+H2O+CO2↑ 乙酸与弱酸盐反应:2CH3COOH+CO32-= 2CH3COO-+H2O+CO2↑[2] ...
5月3日，《自然》杂志发表我国科研团队的一项最新研究成果。该研究实现了以二氧化碳为原料高效制备醋酸（又名乙酸），找到一条乙酸绿色生产新路径，揭开“零碳”制造梦想的一角。图为该论文的理论计算，表明铜-银稀释合金催化剂表面更利于单齿型吸附的*C=C=O二碳基团的生成，及其需要更高的CO表面覆盖度以保证碳-...
乙酸是一种常见的化学物质,通常可以分为纯乙酸和稀释过的乙酸。纯乙酸对人体有害,会对机体造成不良影响,而稀释过的乙酸浓度较低,一般对人体没有太多伤害。在日常生活中,我们需要提高警惕,避免化学物质对机体造成损害。 1、稀释过的乙酸则是食醋的主要成分,在一般情况下对人体没有害处。普通的食用醋中含有5%-8%的...