牛华镇是千年盐镇,因盐而兴盛,也是世界上最早突破百米深石油竖井的地方。 后山脚下一条流花溪,时光荏苒,“流花”音转为“牛华”而得名牛华镇。 图源:微信公众号@微五通桥 小镇不大但烟火气十足,喜欢小镇悠闲生活的耍家直接去宽窄街子,在街边茶馆点上一杯清茶,淡然享受牛华本地人的悠闲慢生活。 现在的牛华已经...
第一站——牛华篇 从乐山市顺岷江南行十六公里，有座叫牛华溪的古镇。自古因盐业而兴盛，秦时李冰治水，即在红岩子凿井制盐，清末明初更显繁荣，牛华镇因此享有全国四大古镇之一的美誉。这里依山傍水，充满了浓浓的烟火气。牛华镇是四川鼎鼎有名的“食府”之一，这是不容质疑的。因为不少人，还会专门驱车前往牛华镇...
牛华古镇 牛华镇,自古因盐业而兴盛,是蜀郡太守李冰最早发现“盐溉”的地方,也是世界上最早突破百米深石油竖井的地方。牛华镇距离乐山城区约14公里,从乐山去往牛华,交通很方便。 牛华镇有吃不完的美味,有甜有咸,有主食,有小吃,可以任你选择。雨天,吃货们一定是要找一个安逸的小馆子,好好的吃上一顿,简直是大写...
乐山牛华镇午饭体验。今天往南走，路过乐山，城里基本飘红，本人本着从不去人多网红点专挑冷门玩法吃法或者错峰出行原则，继续往下走到牛华镇吃午饭：摆神麻辣烫加眼镜甜皮鸭的组合（两家店挨着很近，就20米20米左右）。摆神麻辣烫锅底和成都没什么区别，不惊艳，食材新鲜程度还不错，因为人多，流通快，但是老板...
作为麻辣烫的发源地,来牛华都不能错过一顿麻辣烫,麻辣烫在乐山原本只是路边小吃摊的存在,但却被舌尖传向了世界,麻辣烫锅底清澈干净,带着些卤味,把菜烫熟后沾上老板调的秘制蘸碟,这就是乐山独一无二的味道。 牛华镇往下,不远就是有名的西坝镇,这里曾是一座丝路驿站,但却因为豆腐全席而被人熟知,相比起豆腐脑...
牛华古镇 牛华镇为千年盐镇,是蜀郡太守李冰最早发现“盐溉”的地方,因镇后山脚下有一条四季常青的流花溪,又因古汉语里“华”通假“花”,久而久之“流”成了“牛”,“流花”就音转为“牛华”而得名。 牛华镇最让人心动的是令人垂涎欲滴的美食,公园豆腐脑、黄孃豆腐脑、九九豆腐脑、何四孃豆腐、牛华绿缘...
*雷四孃蛋烘糕（牛华店）地址： 乐山 牛华镇商业街282号 蛋烘糕店旁边的咔咔豆腐摊有些年头了。咔咔豆腐，顾名思义，与咔饼如出一辙，炸豆腐里夹着辣萝卜丝丝，加上灵魂芝麻糖和姜醋，豆腐吸满汤汁，萝卜爽脆，口感层次丰富，在当地有个可爱的名字：咔咔儿。Tips：牛华镇距离 乐山 大佛有20分钟车程，建议...
油烫鸭是牛华唯一能带走的美食,可以抽真空,而豆腐脑这些,就只能来牛华享用了。 牛华大部分好吃的还都集中在晚上,从南华宫开始,5-6点才开始摆摊升火的西湖烤鱼,纸包鱼,面对面,于是走在这个街道中,将忍受史上最残酷的“刑法”——忍受无法抗拒的美食诱惑。
牛华出名的是盐。牛华是西南最早发现盐溉的地方,因盐成邑,距今有三千多年历史,是四川少有的古镇。在清末被康熙字典注释为,中国四大古镇之一。建国时,城区面积比峨眉,夹江这些县城都大,有36条街巷,有近二个平方公里的面积。 作者赞过 6月前·四川