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炒乌鱼片的做法 步骤1 将片下的鱼片用姜,葱绿,少许盐和料酒腌制10分钟。再加上淀粉拌匀再放置20分钟。 步骤2 胡萝卜焯水备用,葱白切段,青椒切块备用。 步骤3 下少许油先炒一下青椒,至软盛出。 步骤4 锅中起油,下鱼片翻炒至断生。 步骤5 下所有配菜一起翻炒。 步骤6 加入少许盐,因鱼已放过盐腌制,所以...
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酸汤乌鱼片 成品图 原料:乌鱼、小香葱、白糖、西红柿、生抽老抽、生粉。 做法步骤: 第1步、原料 第2步、西红柿在开水里泡一下,去掉皮 第3步、将乌鱼处理好,肉片片出,其余的煲汤 第4步、乌鱼切片,用料酒耗油咸五分钟 第5步、将西红柿剁碎 第6步、将西红柿翻炒出汁 第7步、倒入开水煮沸 第8步、将杂质捞出...
第1步、乌鱼片。第2步、木耳胡萝卜下水加入适量盐焯熟。第3步、盛出备用。第4步、锅中放入适量油烧热（油略多一些）。第5步、放入鱼片。第6步、炒至变色。第7步、放入胡萝卜和木耳。第8步、翻炒片刻即可。第9步、装盘。来自 美食天下 鸣翠燕 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎...
1.乌鱼片洗净备用. 2.青椒.小米辣.泡椒泡姜.干红椒.大蒜.芹菜.大葱.香菜洗净备用. 3.乌鱼片里放入豆瓣酱.料酒.麻油.生抽.老干妈辣酱.盐腌制10分钟后再加入淀粉备用. 4.香菜.大葱.芹菜切段.泡姜切丝.泡椒小米辣切碎.青椒干红椒切细节.蒜瓣.备用 5.锅里放食用油煎. ...
麻辣乌鱼片 麻辣乌鱼片的做法 1.原料:鲻鱼(乌鱼)1条 配料:莲藕,玉米,青瓜,豆芽,土豆,金针菇,香菜 调料:火锅底料1包,干辣椒,花椒,芝麻,蒜,姜 2.乌鱼提前切成片,鱼肉鱼骨分开,用料酒,盐,胡椒粉,鸡蛋清,生粉腌制15-30分钟,莲藕土豆去皮切成块状,金针菇豆芽香菜清洗干,姜蒜备用...
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蒜香乌鱼片的做法,蒜香乌鱼片怎么做请看步骤:1.250g的鱼片配8个大蒜比较合适,打成蒜蓉2.水八成热,还没冒泡的时候,就下鱼片,烫得微微卷起来就捞出来3.手速不快的,可以提前准备好料汁碗4.锅内油热后,下蒜蓉,这个是少油版,如果觉得发干,炒一会儿有香气了可以加点水,
做法步骤 1、准备一条新鲜乌鱼，买的时候让卖家帮忙切片，鱼头鱼排装一个袋，鱼片装一个袋，拿回家分别各自洗干净血水，沥干多余水分，分两个碗装。2、加入适量盐、料酒、花椒面、姜丝、小葱段，抓匀放一旁腌制（注意：分开腌制）。我腌了一小时，比较入味。实在赶时间腌十几分钟也可以。3、准备佐料1，蒜末、...