11、“当强调如何量化食物中所含的营养素(或更确切地说是食物中已被确认的营养素)时,天然食物和加工食品之间在性质上的差异就很容易消失。如果仅从不同营养素的不同含量来理解食物的话,”乔治·思科里尼写道,那么,“即使是加工食品也有可能被认为比天然食物更‘健康’,只要它含有恰当数量的某些营养素。” 12、营...
饿了的时候吃它，它就是食物，如果患病了吃它，它就是药物。“空腹食之为食物，患者食之为药物”出自唐朝时期的《黄帝内经太素》，意思是饿了的时候吃它，它就是食物，如果患病了吃它，它就是药物。其中，空腹是指空着肚子，这里指饥饿。这句话反映出了“药食同源”的思想，历代医家利用食性平和...
药食同源这一说法在20世纪20-30年代出现,但是药食同源理论从上古时期就有,比如说大家熟知的神农尝百草而知百草性味,《周礼》中记载的:“食医,掌和王之六食、六饮、 六膳、百羞、百酱、八珍之齐”。唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,即反映出“药食同源”的思想。
《黄帝内经太素》记载:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,五谷杂粮既是饱腹之饮食,也是调理之药物。研究和实践表明,注意饮食营养,吃好每天三顿饭,不仅能补充体内气血、阴阳的不足,还能增强机体的抗病能力,促进脏腑的功能活动。从而达到有病治病,无病强身的功效。 膳医的创始人陈农夫提出:人体是一个高度精确、环...
可见，人类以生命为食物，既片面，又绝对化。二。世界上的食物链，从最原始的开始，由简单到复杂，低级到高级，层层递进，最后才是植物和动物，一言以蔽之，层次越高，能量越高。所以，食物离不开生命，尤其是肉和油脂。近年来，心脑血管疾病增多，许多人对高能量的食物谈虎色变，御敌于国门之外，...
大象饿了：为食物“起摩擦”昨天下午六点半，象群在云南峨山县富良棚乡大假左村向小假左村移动过程中，发现了一个闲置的养猪场，象群进入养猪场寻找食物，其间两头公象为争夺食物发生了“小摩擦” 。 一头大点儿的公象在一个房间里找到了不错的食物。小象忙着过来凑热闹，大象不愿意了，用屁股一顶，势必要...
百度试题 题目“空腹食之为食物,患者食之为药物”出现在以下哪本书中 相关知识点: 试题来源: 解析 《黄帝内经》 反馈 收藏
红曲米强大的防腐作用，源自于其产生的红曲霉素。红曲霉素可以有效抑制微生物的生长，使得被涂抹的食材可以在炎炎夏日中保持长久不变质。这一点，在《天工开物》中就有详细的记载。此外，由于红曲霉素还有驱虫避蝇的作用，使得被红曲米涂抹的食品不仅不易变质，而且蚊虫苍蝇都不敢接近，极大地延长了食物的保存期限。红...
人们通常称香为香,因为香气和味道同时存在于食物中,有时很难区分它们。事实上,它们本质上是不同的。 香味是简单的气味。嗅觉物质必须是挥发性的,不一定能溶于水,而味觉则是味觉物质通过味蕾而产生的感觉。它取决于味道,而且味道物质不一定是挥发性的,但它必须是水溶性的,否则它就不会有味道。 二、不同种类原料...
藻类既富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素，又可应对全球变暖及鱼类种群减少的问题。有些书中也称其为没有缺点的食物，作者也通过吃海藻面而降低了血糖值；对于鱼类，可以选择可持续捕捞的小鱼，同时要确保多样化的膳食结构，不要单纯把肉类替换成鱼；胃癌在亚洲比西方更加常见，并且吃辣的男性患胃癌的风险要更高一点...