1 将丝瓜切好摆盘中间挖空，用勺子沿着边缘即可 2 肉剁成肉末，加盐，鸡精，生抽，淀粉 3 虾剥壳，去头，酒腌一下 4 虾包在肉丸里，放在丝瓜上，上锅蒸10～15分钟，大火转小火 5 把姜末，辣椒末，蒜末，热油爆香淋到蒸好的菜上，装盘。
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1 猪肉剁碎成肉未，加入所有调味料和荸荠粒，玉米淀粉腌好待用 2 虾去中间壳，留头部和尾巴 3 蒜香炸粉，鱿鱼切成圈圈（因时间不够，只取一点用）4 取调好味的肉末裹住虾中间去壳部分，再在蒜香炸粉上滚一下，上好粉 5 下油，烧热锅，把肉丸虾放入油内炸至金黄色，鱿鱼圈也裹上炸粉炸至金黄色，滤去...
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1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇...
1，首先，将虾仁去壳去虾线，洗净后剁成泥状。然后加入盐、糖、蛋清和少许淀粉，搅拌均匀。2，接下来，将虾泥挤成小丸子，下入热油中炸至金黄色，捞出沥油。3，最后，在平底锅中加入葱姜蒜爆香，再放入炸好的虾丸翻炒几下，最后加入盐、糖、生抽和一点点水，煮开后收汁即可。除了炸虾丸，还可以做成清汤...
1 把虾清洗干净，去壳，去虾肠（当然也可以买现成的虾仁，省去这一步）2 用姜片、青葱段和米酒腌15分钟 3 放菜板一个个拍烂。拍完全部放一起剁，如果拍得不够烂就要剁得久一点，用刀背仔细剁，用正面剁的话会一粒一粒的，虾胶也不多。4 将剁碎的虾泥装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。...
1.猪肉剁碎成肉未,加入所有调味料和荸荠粒,玉米淀粉腌好待用2.虾去中间壳,留头部和尾巴3.蒜香炸粉,鱿鱼切成圈圈(因时间不够,只取一点用)4.取调好味的肉末裹住虾中间去壳部分,再在蒜香炸粉上滚一下,……
小何这就给大家带来这道虾丸的具体做法,在家做这道炸虾丸,外酥里嫩,美味诱人,上桌后全家人抢着吃! 【炸虾丸】 食材配料:虾2斤;猪肉末半斤;马蹄几颗;鸡蛋1个;盐少许;五香粉少许;生粉50克。 制作方法: 1.如果是冰箱里的虾就拿出来先解冻,然后剥掉虾壳,并且把虾线也去掉。去虾线的方法可以用刀在虾背上...