现代中餐礼仪（Modern Chinese etiquette）是现代中餐的饮食进餐礼仪，古代饮食礼制的继承和发展。中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子。食礼 古代的食礼...
尊重中餐就座礼仪，要按照年龄大小，辈分高低就座。▼▼▼宴会开始后，老人应最先举筷，尝第一口菜肴，然后其他人再举筷；商务宴请，应等主人邀请后，主宾再动筷。当宾主致辞时，认真倾听。▼▼▼与人交谈时，应礼貌地放下碗筷。▼▼▼不用筷子敲击碗、盘，不用筷子对人指指点点。▼▼▼忌讳将筷子立插在食物...
二、入座礼仪 遵循次序：在中餐宴会中，座位安排往往遵循“以右为尊”的原则，主人会引导宾客按照身份、年龄或地位入座。作为宾客，应听从主人安排，不宜自行选择座位。礼貌入座：入座时，应从椅子左侧进入，轻轻拉开椅子，避免发出声响。坐下后，身体保持端正，双脚平放地面，双手可轻放于膝盖或桌面上，但不可交...
(1)有中餐特色的菜肴。 宴请外宾的时候,这一条更要重视。 像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。 (2)有本地特色的菜肴。 比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮...
中式餐桌礼仪是中国进食礼仪，中国古代进食的时候讲究很多，例如坐次，吃饭不能说话等等。礼仪介绍 中国古代进食的时候讲究很多，例如坐次、女子不上席、吃饭不能说话等等。几乎中国古人对吃饭的每一个细节都作了要求。某些规矩是出于礼貌和身份，也就是古人说的“尊品”；有一些规矩源自习俗；还有一些规矩是对人们不必要...
中餐服务礼仪 篇1 1.递巾送茶 客人坐稳后,用托盘送上毛巾和茶水。递送时要从主宾开始按顺时针方向依次进行。递送香巾时要招呼客人:“先生(小姐),请!”送茶时切忌手指接触杯口,动作要轻缓。 2.递送菜单 值台员要随时注意宾客要菜单的示意,适时地递上菜单。递送菜单时要从客人的左边递上,态度恭敬,不可将...
五、餐后礼仪：细节之处见真章 餐后，应待主人或长辈示意后方可离席。离席前，应将筷子平放在碗碟上，不可随意丢弃。同时，应向主人或服务员表示感谢，以示对服务的认可与尊重。此外，餐后整理也是中餐礼仪的一部分。在条件允许的情况下，可适当协助服务员清理餐桌，或至少保持自己座位的整洁，为下一次聚餐留下美好...
中餐餐桌礼仪 篇1 1、中餐上菜顺序 标准的中餐，不论何种风味，其上菜顺序大体相同。通常是首先上冷盘，接着是热炒，随后是主菜，然后上点心喝汤，最后上水果拼盘。当冷盘吃剩三分之一时，开始上第一道菜，一般每桌要安排十个热菜，宴会上桌数再多，各桌也要同时上菜。上菜时如果由服务员给每个人上菜，要按照...
中餐礼仪规范1 1、中餐入席,须讲究座次。一般居中前的餐桌为贵宾席,每张桌子面对大门的,面向东面的或居左的座位为主宾座,不可擅自落座,要根据身份、地位、亲疏关系分坐。 2、中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。在正式宴会上,水杯放在菜盘左方,酒杯摆在菜盘的右边。筷子和汤匙可放在专用的碟子上,公用...