1.将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。 2.将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫;再放入花椒、八角、料酒,移文火继续煮,炖...
当中药与食物激情碰撞,双向奔赴,就会产生中医独有的“药膳”。 在充满烟火气的夜市上,最引人驻足关注的当属“药膳”。这些药膳里都有什么药物?它们有什么功效?又是如何制作的?我们不妨来一一解密。 当归生姜羊肉汤 【来源】《金匮要略》...
药膳美食没有药的苦涩,只有独一份的清香与滋补。 玉屏风汤 功效:提高人体免疫力,预防感冒。 专家评注:本品适用于体弱易感冒的人,具有抗风邪作用。 配方:上潞党参、白芍、干姜、白术 食材:鸡 开胃汤 功效:健脾温胃,开胃,中脘疼痛。 专家评注:本品具有健脾开胃作用,形体消瘦,食欲不振者适用。 配方:上潞党参、...
冬虫夏草 杜仲 紫河车 肉苁蓉 杜仲 巴戟天 核桃仁 黄狗肾 2、温里类 干姜 肉桂 小茴香 八角 花椒 胡椒 3、理气类 木香 陈皮 佛手 薤白 玫瑰花 4、止血类 小蓟 白茅根 藕节 三七 槐花 荠菜 5、活血类 桃仁 丹参 月季花 红花 益母草 川芎 6、利水渗湿类 ...
常用药膳中药 1、补益类 补气药 人参 党参 太子参 黄芪 白术 山药 大枣 灵芝 补血药 当归 阿胶 熟地 何首乌 龙眼肉 补阴药 枸杞子 桑葚 玉竹 麦冬 北沙参 百合 黄精 黑芝麻 补阳药 冬虫夏草 杜仲 紫河车 肉苁蓉 杜仲 巴戟天 核桃仁 黄狗肾 2、温里类...
三、推荐药膳 冬瓜薏苡仁瘦肉粥 【功效】健脾祛湿，清热利水。【原料】带皮冬瓜100克，瘦肉50克，薏苡仁25克，粳米100克。【制作方法】猪瘦肉切末，腌制好，冬瓜切块，备用，薏苡仁提前浸泡半天。薏苡仁、粳米煮粥。至粥好，加入冬瓜、瘦肉末，煮至肉烂瓜熟，出锅调味即可。【食用方法】每日1次，早餐或晚餐食用...
为补肾益精中药,常用食疗方如肉苁蓉粥等。 【参考文献】 《本草图经》:“合山芋、羊肉作羹,极美好,益人,食之胜服补药。” 灵芝草 【基原】为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全体。 【异名】又叫芝、灵芝。 【性味归经】肝、平,归肾、心经。 【功效】补肾益精,止咳平喘,养心安神。
中药药膳养生食谱 1.燕窝莲子羹 燕窝和莲子是中药中常用的养生食材,燕窝富含胶原蛋白,可以滋养皮肤,莲子具有补脾养胃的功效。将燕窝和莲子一起熬煮成羹,可作为美容养颜的食品。 2.枸杞桂圆红枣茶 枸杞、桂圆和红枣都是中药中常用的养生食材,枸杞具有明目养肝的作用,桂圆可以补血养心,红枣有益气健脾的功效。将这三种...
解析：这道药膳中的药食，均是平补脾胃之品。党参、白术、茯苓为益气健脾“四君子汤”的组成药物，能调补脾胃；山药平补脾肾，芡实、莲子健脾涩精，白扁豆、薏苡仁健脾渗湿，糯米润养脾阴。这些原料制成八宝饭，有补脾益气之效。小寒过后，此时饮食重在温肾补气，食材多温补滋润，可食用这道八宝饭，能健脾益胃...