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做法: 1.鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上; 2.从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分; 3.平底锅放少许油,搪匀后逐只放入鸡翅,用慢火煎; 4.煎到一面开始变金黄时,加盖焖上2分钟; 5.另一面反过来,如法炮制,加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟,同时防止水分被煎干,口感变柴; ...
黑椒蜂蜜烤翅 用料 鸡翅中 土豆 黑胡椒 蜂蜜 盐 糖 老抽 黑椒蜂蜜烤翅的做法 鸡翅 用盐 黑胡椒 老抽 白酒 腌2个小时烤箱200度预热10分钟烤盘刷油，土豆切片 垫在烤盘上腌好的鸡翅摆好，200度10分钟 看情况再摆摆最后五分钟时，拿出来，在烤翅上刷一层蜂蜜，再入烤盘烤5分钟，出来放一点切得细细的葱...
蜜汁陈皮鸡翅做法 食材:鸡中翅8个、油、盐、青豆1把、陈皮1片、冰糖、枸杞少许、姜、干红椒3个、料酒、花椒少许。 1、鸡翅洗净,加盐、料酒和花椒腌半小时; 2、青豆焯水;姜切丝;葱切粒;陈皮切丝;辣椒切小段; 3、锅中少许油,将鸡翅擦干,入锅煎至两面金黄; ...